Este frango é marinado com mel e canela para dar um sabor doce. Quando combinado com o curry em pó e colocado na grelha, você obtém um maravilhoso sabor de frango do sudeste asiático. Tente isso em pedaços de frango, ou você pode reduzir a gordura grelhando os peitos de frango desossados e sem pele. Uma palavra de conselho, veja este perto enquanto grelhar, pode queimar por causa do mel na marinada para manter a temperatura baixa.
O que você precisará
- 1 frango frito, cortado em pedaços
- 1/2 xícara / 120 ml de xerez seco
- 1/3 xícara / 80 mL de mel
- 2 colheres de chá / 10 mL de solo
- canela
- 1 colher de chá / 5 mL
- caril em pó
- 1 colher de chá / 5 mL de sal de alho
Como fazer isso
- Combine xerez seco, mel, canela, curry em pó e sal de alho em uma tigela e misture.
- Coloque o frango em uma assadeira rasa e cubra uniformemente com a marinada.
- Coloque na geladeira e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
- Preaqueça a grelha.
- Retire o frango da marinada e coloque os pedaços de frango na grelha em fogo médio e grelhe por cerca de 10 a 12 minutos de cada lado.
- Por causa do mel na marinada para esta receita, você precisará ficar de olho no frango enquanto ele estiver grelhando para ter certeza de que ele não queima.
- Retire o frango do grill, uma vez que atinge uma temperatura interna de 165 F. Servir com seus acompanhamentos favoritos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 389 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sódio | 101 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 33 g |