Esta simples receita de quatro ingredientes para os Monster Clusters é muito deliciosa e tão bonita quando decorada para o Halloween . Estas pequenas guloseimas são feitas com palitos de batata em vez de macarrão chow mein.
Varas de batata são encontradas no corredor de lanches; a marca que compro chama-se Pik-Nik. Eles são pequenos pedaços de batata, fritos até ficarem crocantes. Quando revestidos com chocolate, eles fazem um doce fabuloso que é perfeito para sua festa.
Derreter o chocolate é uma tarefa de cozinha bastante fácil, mas é preciso ter algum cuidado. Existem algumas maneiras de derreter o chocolate: no microondas, em banho-maria ou no fogão. Eu acho que o método de microondas é mais fácil. A caldeira dupla impede a queima, mas leva algum tempo. O método stovetop é mais arriscado, mas funciona bem contanto que você preste atenção ao chocolate enquanto ele está derretendo.
Peça aos seus filhos que ajudem a criar essa receita bonitinha e simples. Eles vão amar formando as pequenas gotas de palitos cobertos de chocolate crocantes, e adicionando os pequenos olhos de doces é tão divertido também. E eles são tão deliciosos!
O que você precisará
- 1 xícara de chips de manteiga de amendoim (ou chips de caramelo)
- 1 copo
- lascas de chocolate (semi-doce)
- 2 xícaras de palitos de batata
- 48 balas vermelhas (ou bombons de chocolate em miniatura)
Como fazer isso
Método de microondas: Combine a manteiga de amendoim ou chips de caramelo e 3/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo em uma tigela de microondas. Microondas em alta potência por 1 minuto; remova e mexa. Continuar microondas por 30 segundos intervalos em alta, mexendo após cada intervalo, até que a mistura é derretida e lisa. Em seguida, misture as restantes 1/4 xícara de fichas até a mistura ficar lisa novamente; isso tempera o chocolate para que seja vendido à temperatura ambiente.
Método do fogão: Misture a manteiga de amendoim ou as lascas de manteiga e 3/4 de xícara das gotas de chocolate meio amargo na parte superior de um banho-maria ou em uma panela pequena e pesada. Adicione a água ao fundo da caldeira dobro; Coloque o banho-maria em fogo médio. Ou coloque a panela pequena em fogo baixo. Derreta a mistura até ficar homogêneo. Você precisará mexer constantemente quando derretendo a mistura em uma panela. O banho-maria não precisa ser observado de perto. Em seguida, adicione os restantes 1/4 xícara de chips e mexa até ficar homogêneo.
Retire o chocolate do fogo e misture os palitos de batata até ficarem bem cobertos.
Solte a mistura em colheres sobre papel manteiga ou folhas de biscoito forradas com papel manteiga. Você precisa formar a mistura um pouco com as mãos para que se pareça com a imagem.
Pressione pedaços de doces em grupos para formar 'olhos'. Deixe os pequenos clusters ficarem parados; Você pode querer refrigerá-los até que o chocolate tenha endurecido. Armazenar coberto à temperatura ambiente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1596 |
| Gordura total | 110 g |
| Gordura saturada | 63 g |
| Gordura insaturada | 34 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 103 mg |
| Carboidratos | 128 g |
| Fibra dietética | 28 g |
| Proteína | 24 g |