Salsa de frutas é um refrescante mergulho simples e doce que é ótimo para a sobremesa, especialmente durante a primavera e o verão. Com apenas alguns ingredientes fáceis, ele pode ser misturado de última hora, também, no caso de ter alguns convidados surpresa, ou você está apenas olhando para a sua rotina de sobremesas.
Sinta-se à vontade para trocar algumas das frutas. Pêssegos e peras funcionam bem, assim como mirtilos ou amoras, no lugar das framboesas. Maçãs firmes, como granny smith ou fuji, funcionam melhor para a textura desta receita. Uma receita caseira de canela também está incluída abaixo, mas você também pode comprar chips de canela e pita se precisar fazer essa receita com pressa.
O que você precisará
- Crisps de canela:
- 8 colheres de sopa de manteiga salgada
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 25
- tortilhas de milho (ou substituir 10 (10 polegadas) tortillas de farinha)
- Salsa De Frutas:
- 1 maçã granny smith
- 1 maçã fuji (ou outra maçã vermelha)
- 1 limão (espremido)
- 1 libra de morangos
- 2 kiwis
- 1 pinta framboesas
- 1/4 xícara
- geléia de laranja ou framboesa preserva
- 1 colher de chá de açúcar granulado (mais ou menos a gosto)
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 375 F.
- Derreta a manteiga em um copo de medição ou tigela.
- Misture o açúcar e a canela em uma tigela pequena.
- Escove os dois lados de cada tortilla com a manteiga derretida. Spray de cozinha também pode ser usado no lugar da manteiga para um chip de baixa caloria.
- Mergulhe cada lado de cada tortilla na mistura de açúcar e canela.
- Empilhe 6 tortilhas umas em cima das outras e corte as tortilhas em sextas. Se você estiver usando tortillas de farinha maiores, você pode cortá-las em oitavas.
- Forre três assadeiras com papel manteiga . Coloque as batatas em cada assadeira, com o lado de canela de açúcar voltado para cima. Certifique-se de deixar algum espaço entre cada chip.
- Asse as batatas por 8 a 10 minutos ou até dourar e ficar crocante.
- Você precisará assar os chips em vários lotes. Retire os chips cozidos das assadeiras com uma espátula e coloque-os em prateleiras de resfriamento. Reutilize o papel pergaminho para cada lote subseqüente.
- Depois que as batatas fritas tiverem assado ou durante o processo de cozimento, prepare a salsa de frutas.
- Pique as maçãs, adicione-as a uma tigela e esprema o suco de limão sobre elas. Atire as maçãs com uma colher para cobri-las no suco de limão.
- Pique os morangos e kiwi. Metade ou trimestre cada framboesa, tomando cuidado para não quebrá-los completamente. Adicione a fruta à mistura de maçã.
- Em um pequeno copo medidor, misture a geléia ou conserva e açúcar granulado. Despeje a mistura sobre o topo da fruta e mexa delicadamente para cobrir.
- Sirva imediatamente ou cubra com filme plástico e coloque na geladeira até que esteja pronto para servir!