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Aqui está o que você precisa para fazer batatas fritas de queijo
Alison Miksch / Getty Images Batatas fritas de queijo são ótimas como base para aperitivos ou como guarnição para saladas como esta Camarão com Receita Vinagrete de Romã. Aqui está o que você precisa para fazer batatas fritas de queijo (queijo tuiles):
- 1 xícara de queijo duro ralado ou Parmigiano Reggiano
- Pimenta preta, páprica, salsa picada (tudo opcional)
Faz 4 batatas fritas de queijo.
- 1 xícara de queijo duro ralado ou Parmigiano Reggiano
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Rale o queijo e coloque em uma esteira de silicone
Coloque os montes de queijo na esteira de silicone. © 2009 Barbara Rolek, licenciado para nicolas-thirion.com, Inc. - Aqueça o forno a 375 graus. Forre uma assadeira com um tapete de silicone. Usando uma pequena colher de biscoito, coloque colheres de queijo, que foram raladas nos pequenos orifícios de um ralador, a 3 polegadas de distância do tapete.
- Usando a parte de bola da colher, espalhe o queijo em um círculo de 4 polegadas. Se desejar, polvilhe com pimenta preta, colorau ou salsa (prefiro-os simples). Asse de 5 a 7 minutos ou até dourar e olhar laçado.
- Aqueça o forno a 375 graus. Forre uma assadeira com um tapete de silicone. Usando uma pequena colher de biscoito, coloque colheres de queijo, que foram raladas nos pequenos orifícios de um ralador, a 3 polegadas de distância do tapete.
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Cortar batatas fritas com queijo quente em um formulário
Drape queijo quente batatas fritas sobre um formulário. © 2009 Barbara Rolek, licenciado para nicolas-thirion.com, Inc. - Depois de retirar as batatas fritas do forno, espere 1 segundo e, usando uma fina espátula de metal, coloque-as sobre uma tigela pequena, um rolo ou outra forma que você desejar. Alternativamente, você pode deixá-lo plano.
- Batatas fritas de queijo são ótimos para manter aperitivos, e como guarnição de saladas ou purê de batatas e outros alimentos salgados. Eles também são ótimos sozinhos como um lanche.
- Depois de retirar as batatas fritas do forno, espere 1 segundo e, usando uma fina espátula de metal, coloque-as sobre uma tigela pequena, um rolo ou outra forma que você desejar. Alternativamente, você pode deixá-lo plano.