Receitas Burrata

Burrata é o queijo perfeito para o verão. O meio cremoso torna a burrata mais rica do que a mozzarella, mas de alguma forma a burrata ainda consegue sentir um sabor leve e refrescante em um dia quente de verão.

Você não pode errar simplesmente servindo burrata com tomates frescos e manjericão do jardim, mas não param por aí. Quer seja para um prato principal ou aperitivo, sirva burrata durante todo o verão com estas 5 receitas de burrata favoritas.

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  Lasanha de Burrata de frigideira

  Desmonte as receitas de lasanha de trabalho intensivo para este método mais rápido e fácil de cozinhar lasanha no fogão em uma frigideira de ferro fundido. O único queijo usado nesta lasanha é uma cobertura fresca e cremosa de burrata, tornando a lasanha mais leve do que a maioria, mas não menos satisfatória.

• 02 de 05

  Pizza Skillet Burrata com Pesto de Limão com Rúcula

  Quem sabia que uma frigideira de ferro fundido era a maneira perfeita de cozinhar pizza? Esta pizza brilhante e picante é o meu novo favorito. Depois de provar pesto de limão e burrata juntos em uma pizza, eu nunca poderei voltar ao molho vermelho e mussarela novamente.

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  Burrata com manjericão e pesto de espinafre

  Embora o pesto de manjericão e espinafre também possa ser usado em pizzas, é muito delicioso, apenas coberto com uma fatia de baguete com queijo burrata. O espinafre é adicionado para clarear a cor e tornar o pesto super saudável; isso realmente não afeta o sabor.

• 04 de 05

  Burrata com Prosciutto Crocante

  Se você gosta de bacon, você vai adorar presunto crocante. O sabor salgado e de carne e a textura fina e crocante são uma cobertura de dar água na boca para a burrata. Sirva burrata e presunto crocante como aperitivo, ou como acompanhamento de saladas, ou como a primeira camada em um sanduíche realmente delicioso.

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  Burrata com tapenade de azeitona verde

  A tapenade de azeitona verde adiciona um pouco de zíper ao sabor suave e leitoso da burrata. Adicione uma seleção de carnes curadas ao prato e você terá o aperitivo de verão perfeito para servir com uma garrafa gelada de vinho rosado.