Como fazer fondant pontilhado ou pasta de goma

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Reunir Ingredientes

Um dos padrões mais fáceis de criar com fondant é um simples efeito de bolinhas. Esta aparência é criada usando uma cor de pasta de fondant ou goma de contraste que é cortada em formas e depois rolada em uma cor de fundo diferente. Você pode usar exatamente o mesmo tamanho e cor de pontos ou uma variedade de tamanhos para criar designs exclusivos .

Escolha as cores que você precisa e decida se você quer usar pasta de goma ou fondant para o design. Fondant pode ser melhor para biscoitos ou cupcakes, onde você está cobrindo todo o topo.

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Adicione Cor ao Fondant ou Gum Paste

Use um palito ou a ponta de uma faca para adicionar cor ao seu fondant e amasse a cor até que a tonalidade fique uniforme e não haja listras. Adicione mais cor colar se a sombra não é rica o suficiente ou adicionar mais fondant para clarear a cor até que seja perfeito.

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Faça as cores necessárias para o design

Repita o segundo passo até ter todas as cores necessárias para o design. Tenha em mente a aparência que você deseja alcançar com o fondant padronizado. Todos os pastéis para um chá de bebê ou bridal, brilhantes cores primárias para um bolo de aniversário ou tons de branco, ouro e prata para um aniversário todos são grandes combinações para criar.

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Desenrole a cor de bolinhas

Escolha a primeira (ou única) cor dos pontos e enrole o fondant bem fino. Um fondant ou pasta de goma mais grossa será mais difícil de pressionar na cor de fundo e não criará um acabamento suave para o projeto.

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Recortar pontos

Use diferentes cortadores para criar os pontos. Estes podem até ser pequenos corações, diamantes ou outras formas, em vez de círculos. Você também pode usar o final de uma ponta de tubulação se não tiver um cortador circular. Coloque as bolinhas de lado e cubra-as para garantir que elas permaneçam úmidas.

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Desenrole a cor de fundo

Desenhe a cor que você precisa para o fundo do seu design. Se você precisar de um pedaço grande de fondant padronizado, tenha em mente que ele será maior após o segundo rolamento. Você também vai enrolar o fondant mais grosso que as bolinhas, porque você vai rolá-lo novamente quando o padrão estiver definido.

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Coloque bolinhas no fundo

Coloque os pontos recortados sobre o fondant de fundo desenrolado ou em linhas retas uniformemente espaçadas ou espalhadas aleatoriamente pela superfície. Você também pode usar círculos menores ou maiores de cores diferentes para criar designs interessantes. A cor de fundo também pode ser uma cor diferente de branco. Os círculos se espalharão quando o fondant for estendido, portanto, tome o cuidado de colocar os pontos próximos o suficiente.

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Design de rolo para fora

Cuidadosamente role o fondant padronizado para fora, tomando cuidado para não atrapalhar os pontos e arruinar o padrão. Tente rolar de todas as direções porque o padrão aumentará na direção que você empurra. Se você quiser que suas bolinhas pareçam ovais, role em uma única direção. Você também pode usar um fondant mais suave em vez de um rolo, especialmente se estiver trabalhando com pasta de goma.

Se você não estiver usando o fondant padronizado ou goma colar imediatamente tomar cuidado para envolvê-lo em plástico para que ele permaneça úmido e flexível.

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Use modelado Fondant ou Gum Paste

Depois que o padrão de fondant é feito, armazene-o até que você precise dele para o seu design. Você pode cortar o fondant para colocar em cima de cookies ou cupcakes ou embrulhar um bolo inteiro no design. Usando dois ou até três desenhos pontilhados diferentes com várias cores de fundo e tipos de pontos podem parecer espetaculares de bolos em camadas . Um bolo topsy turvy, em particular, pode ser reforçado com este tipo de fondant padronizado. Não tenha medo de experimentar looks diferentes até conseguir o efeito perfeito.