O Pickleback é um shot de uísque muito interessante e uma bebida que você tem que experimentar por si mesmo. É incrivelmente simples - uma dose de Jameson perseguido por uma dose de suco de picles - e é, sem dúvida, uma das fotos mais populares feitas em bares de todo o mundo.
Perseguir o uísque com salmoura de salmoura realmente não é novidade, há muito tempo é um daqueles remédios do "cabelo do cachorro" para a ressaca . No entanto, não foi até 2006 que o barman do Brooklyn, Reggie Cunningham, deu o tiro seu nome agora famoso no Bushwick Country Club. Depois disso, não demorou muito para a bebida se tornar um sucesso e se espalhar pelos EUA e além.
A combinação é estranha, embora funcione surpreendentemente bem. Mesmo que você não seja fã de pickles, é uma bebida que você vai querer experimentar, pois oferece um sabor rico e umami que você não encontrará em nenhuma outra bebida. Não há necessidade de ir ao bar também. Você pode experimentar o Pickleback em casa, mesmo com o frasco de Vlasics pendurado na geladeira.
O que você precisará
- 1 1/2 onças
- Uísque irlandês de Jameson
- 1 1/2 onça de suco de pickle
Como fazer isso
- Despeje um copo cheio de uísque e encha um copo separado com suco de picles.
- Beba o uísque, em seguida, rapidamente persegui-lo com o suco de picles.
O uísque irlandês
A chave para fazer um grande Pickleback é realmente no uísque. Você pode derramar qualquer uísque irlandês - ou qualquer outro uísque , por exemplo -, mas não será o mesmo que uma dose de Jameson. Talvez seja a doçura amadeirada deste uísque particular ou algo completamente diferente.
Nós realmente não podemos explicar por que, mas Jameson cria o Pickleback melhor degustação.
Enquanto Jameson não é o uísque original, é o mais popular hoje em dia, e provavelmente levou ao sucesso do tiro. Primeira rodada de Cunningham (ou dez rodadas, de acordo com sua conta) do Pickleback realmente usado Old Crow . Esta é uma boa notícia se você quiser um Pickleback e quiser economizar dinheiro. Não é tão saboroso quanto Jameson, mas é muito bom.
O suco de salmoura
Tão rigoroso quanto você deve ser sobre o uísque, não há necessidade de ser exigente sobre o suco de picles. A salmoura de qualquer pote de picles vai funcionar. Vá em frente e despeje daquele jarro comercialmente produzido, ou dos seus picles caseiros favoritos , o tiro será igualmente bom.
O suco de picles também é onde você pode se divertir. Bartenders em todo o país jogaram com uma variedade de bases de pickle para grande sucesso. Alguns bares até estocam até 10 frascos para esse exato propósito. Experimente salmouras frutadas, salmouras picantes ou algo parecido para ver qual você gosta mais. Se você quiser mantê-lo autêntico, McClure é a marca de picles Cunningham usado e recomenda.
Um caçador de cerveja
Muitas pessoas descobriram que um caçador de cerveja é uma maneira perfeita de terminar o Pickleback, embora não seja necessário. Se você gostaria de experimentá-lo, ficar com a luz, lagers refrescantes . Dos Equis, Tecate e Pabst Blue Ribbon são algumas das principais escolhas entre os fãs de Pickleback.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 122 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 351 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |