Como limpar um wok de aço carbono

Limpar o seu wok de aço carbono adequadamente após cada utilização irá ajudá-lo a durar mais tempo.

Dificuldade: Média

Tempo requerido: 15 minutos

Veja como:

1. Lave o wok em água quente.
2. Levante suavemente ou esfregue as partículas de alimentos com um purificador não metálico.
3. Lave o wok.
4. Secar o interior e exterior da wok com toalhas de papel.
5. Para terminar a secagem, coloque o wok em fogo médio e médio-alto.
6. Limpe o interior da wok com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Isso ajuda a evitar a ferrugem. (Nota: este passo pode não ser necessário se o seu wok estiver devidamente temperado e tiver muito uso.

1. Armazenar até estar pronto para usar novamente.

Dicas:

1. Nunca esfregue uma wok de aço carbono com um limpador abrasivo, pois isso pode danificar a superfície temperada .
2. Não coloque o wok na máquina de lavar louça.
3. Se aparecer ferrugem ou se o wok for lavado acidentalmente na máquina de lavar loiça, basta voltar a temperá-lo, tomando cuidado para remover toda a ferrugem.