A Páscoa é a primeira grande festa da primavera e, para muitos cristãos, é considerada o dia mais sagrado do ano. Tudo gira em torno do novo nascimento. Ovos, verduras e cordeiro primavera aparecem com destaque na culinária da Europa Oriental. Aqui está como os europeus orientais celebram a Páscoa por país.
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Tradições da Páscoa búlgaraA Bulgária é um país cristão ortodoxo em grande parte, juntamente com o resto dos Balcãs (exceto para a Croácia) e, como tal, devoções religiosas figura proeminente no feriado da Páscoa. Durante a Semana Santa, alguns búlgaros muito devotos frequentam a igreja todos os dias.
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Tradições Croatas da PáscoaAs observâncias da Páscoa começam no Domingo de Ramos e continuam durante a Semana Santa. Em muitas cidades, há cerimônias e procissões todas as noites. Nas cidades costeiras da Dalmácia, associações de bairro vestem trajes tradicionais e cantam hinos antigos. Há reconstituições da Bíblia e uma bênção dos portões da cidade.
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Tradições da Páscoa Checa
Kerry Kubilius diz: "A Páscoa na República Tcheca é uma época festiva do ano. Ovos coloridos e outras tradições dão a todos, incluindo visitantes, algo para esperar. Os mercados de Páscoa em Praga são criados nas semanas que antecedem o feriado."
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Tradições da Páscoa húngara
Kerry Kubilius diz: "A Páscoa na Hungria é celebrada com tradições folclóricas e festivais que marcam este feriado de primavera. ... As aldeias em toda a Hungria vão celebrar de acordo com suas próprias tradições e podem receber festivais oficiais da Páscoa."
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Tradições da Páscoa da LituâniaAs celebrações para a Páscoa ou velykos na Lituânia realmente começam no Domingo de Ramos com o início da Grande Semana.
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Tradições da Páscoa polonesaDepois da abnegação da Quaresma, todas as paradas são puxadas para a celebração gloriosa da ressurreição de Cristo - a Páscoa.
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Tradições da Páscoa russa
Kerry Kubilius diz: "A Páscoa na Rússia é um dos mais importantes feriados russos. A Igreja Ortodoxa Russa celebra a Páscoa de acordo com o calendário ortodoxo, e pode ocorrer em abril ou maio. Como muitos países da Europa Oriental, os russos celebram a Páscoa com decoração ovos e alimentos especiais e costumes ".
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Tradições da Páscoa da SérviaEm primeiro lugar, a Páscoa é a celebração da ressurreição de Jesus Cristo com muitos serviços religiosos realizados. Mas também é a oportunidade de quebrar rapidamente a rígida Quaresma Ortodoxa com grandes quantidades de comida.
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Tradições da Páscoa da UcrâniaA Páscoa é o feriado religioso mais solene e importante do ano, superando inclusive o Natal. As preparações são feitas com semanas de antecedência e o cozimento de alimentos rituais para a abençoada cesta de Páscoa começa bem antes da Quinta-feira Santa (após o qual nenhum trabalho é feito), mas não um pedaço é comido até a manhã da Páscoa.