Você pode comprar crostas de graham crack já feitas em sua mercearia local, mas acho que não é tão bom quanto caseiro. Eu costumo assar a massa, mas você pode deixar na geladeira também.
Esta receita é perfeita para tortas de creme e sorvete, bem como cheesecakes.
Como fazer uma Crack Graham Cracker com instruções Photo
O que você precisará
- 1 1/2 xícaras migalhas de biscoito de graham (6-1 / 2 onças, veja notas)
- 1/4 xícara de manteiga (derretida e resfriada)
- 1/3 de xícara de açúcar
Como fazer isso
- Coloque as migalhas, manteiga e açúcar em uma tigela de tamanho médio * .
- Combine-os com uma colher ou um garfo.
- Em seguida, pressione as migalhas no fundo e suba os lados de uma placa de pizza de 9 polegadas.
- Assar uma crosta de biscoitos é opcional, mas prefiro que sejam assados. Para assar a crosta, pré-aqueça o forno a 350 graus F. Asse por 8-10 minutos.
- Coloque em uma grade para esfriar. Arrefecer a crosta completamente antes de fazer uma torta de creme. A crosta também pode ser colocada apenas colocando-a na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Dicas de receita
- Uma e meia xícaras de biscoitos graham são feitas quando você esmaga aproximadamente 12 biscoitos. A diferença está entre esmagar os biscoitos e quebrá-los em pedaços grossos.
- Como você converte seus biscoitos em migalhas? Pessoalmente, ainda prefiro o antigo método de rolo. Coloque seus biscoitos em uma sacola plástica que possa ser fechada novamente. Sele o saco. Pegue um rolo e enrole a sacola ou faça o que eu prefiro fazer: bato no saco várias vezes e depois rolo como massa de torta. Esta é uma ótima maneira de se livrar de alguma frustração. Você também pode usar um processador de alimentos. Como os biscoitos estão processando, você pode regar a manteiga diretamente. Você também pode comprar caixas de migalhas de biscoitos já feitos. Eles são uma ótima conveniência, mas não são tão bons quanto os que você esmaga à mão.
- Você pode pular usando uma tigela e apenas misture a massa na chapa da torta.
- Crostas de biscoito de Graham não gosto bom como a crosta de um quiche. Eu estava nessa “chique” sala de chá chique uma vez. Seu espinafre rápido foi cozido em uma crosta de biscoito de graham. Bruto!
Receitas que usam crostas de biscoito Graham
Torta de limão
Torta de sorvete de café com cobertura de chocolate quente
Torta de caixa de gelo laranja
Cheesecake de cenoura tropical fantástico
cheesecake de Nova Iorque
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 182 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sódio | 107 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |