A cafeína não é frequentemente encontrada para ter benefícios significativos para a saúde, mas isso pode ser o caso da doença do fígado. Um novo estudo (maio de 2004) encontrou uma ligação entre a ingestão de cafeína e uma menor incidência de danos no fígado.
O estudo examinou cerca de 6.000 pessoas consideradas de alto risco para o desenvolvimento de doenças do fígado por ingestão excessiva de álcool, hepatite, obesidade ou outros fatores conhecidos por afetar o funcionamento do fígado.
Durante o curso do estudo, os participantes relataram quanto café, chá ou refrigerantes cafeinados eles consumiam.
Aqueles que beberam quantidades maiores de bebidas com cafeína tiveram menor probabilidade de desenvolver doença hepática. O mecanismo para essa proteção não é conhecido no momento, embora especule-se que a cafeína bloqueia um receptor no fígado e pode ter propriedades protetoras. Mais estudos estão sendo planejados.
Referências
A cafeína pode prevenir danos no fígado?
Cafeína ligada ao risco reduzido de danos no fígado
Beber café pode proteger o fígado dos danos