Esta salada picante de frango tailandesa é uma ótima alternativa saborosa e saudável para as típicas receitas de salada de frango com base em mayo. Embalado com aweomeness de amendoim-y, o molho de amendoim de gergelim é carregado com sabor e faz um molho incrível para envoltório de frango sem culpa. As ervas trazem um frescor inesperado ao sanduíche enquanto o sriracha adiciona um toque de tempero. E se você não gosta de calor, deixe o sriracha e os chilis e adicione um pouco de suco de limão.
Aqui estão algumas dicas para tornar esse sanduíche ainda mais incrível:
1. Se você não tem frango assado na mão, experimente ferver dois peitos e rasgá-los com um garfo.
2. Não coma carne, mas ainda quer dar uma chance a este sanduíche, não se preocupe! Tente trocar o sanduíche com tempeh, tofu grelhado ou couve-flor assada.
3. Se você não tiver tempo para fazer à mão o molho de amendoim com gergelim, basta comprar a variedade embalada da loja, prová-la e tomá-la com suco de limão fresco, leite de coco ou molho de pimenta doce.
O que você precisará
- Para a Salada de Frango Tailandesa Picante:
- (faz mais do que é chamado nesta receita)
- 1,5 xícaras de frango assado
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim salgada
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta doce
- 1 colher de sopa de leite de coco
- 1/2 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 vinagre de ricewine respingo
- 1/2 colher de sopa de Sriracha (ou menos, se você não gosta de calor)
- 1 colher de sopa de coentro
- Para o envoltório:
- 1 envoltório de grãos inteiros
- 1/4 xícara de frango picante tailandês
- 1/4 xícara de pepino inglês grande
- 1 colher de sopa de hortelã
- 1 colher de sopa de coentro (picado)
- 1/2 colher de sopa de chilis (sementes removidas e picadas)
- Enfeite opcional: sriracha e sementes de gergelim torradas
Como fazer isso
-INSTRUÇÕES PARA A SALADA DE FRANCESA PICANTE TAILANDESA
- Bata juntos manteiga de amendoim salgada, molho de pimenta doce, leite de coco, molho de soja, óleo de gergelim, vinagre, Sriracha e coentro em uma tigela. Adicione o frango assado e mexa até incorporar. Cubra e reserve.
-INSTRUÇÕES PARA O WRAP DA SALADA DE FRANGO SPICY THAI-
- Comece aquecendo o embrulho de grãos inteiros no forno ou em uma panela em fogo baixo.
- Esfregue a salada picante de frango tailandesa (mais ou menos dependendo do tamanho do envoltório) e cubra com pepino, hortelã, coentro picado, pimentões, Sriracha e sementes de gergelim torradas.
- Enrole o rolo antes de comer ou dobre ao meio e divirta-se como um taco. Este sanduíche pode ser feito até 4 horas de antecedência, caso contrário, os pepinos ficam encharcados e fica mole.