Tente servir este vegetal e fruta mélange com Roasted Lemon Rosemary Chicken .
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/3 xícara de água
- ½ xícara de cidra de maçã
- ¼ colher de chá de canela
- Cenouras de 3/4 lb (cortadas transversalmente em pedaços de 1/3 de polegada)
- 2 xícaras
- maçãs (picadas)
Como fazer isso
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo baixo. Continue a cozinhar suavemente a manteiga até que fique marrom claro; Retire a panela do fogo e deixe a manteiga esfriar por alguns minutos. Adicione a água, a sidra de maçã e a canela à manteiga dourada e leve a frigideira ao fogo médio.
Leve a mistura de sidra de maçã para ferver, reduza o fogo e deixe ferver por 2 minutos. Adicione as cenouras, cubra a frigideira e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 10 minutos.
Adicione uma pequena quantidade de água às cenouras, se necessário. Mexa as maçãs na frigideira e cozinhe por 5-7 minutos, até que as maçãs e cenouras estejam macias.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 98 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sódio | 41 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |