Esta receita não apenas cozinha no forno de microondas, mas também pode ser reaquecida no aparelho. Experimente da próxima vez que estiver com pressa para massas !
É surpreendente que você possa cozinhar macarrão no microondas, mas faz sentido se você pensar nisso. Você pode encontrar produtos na televisão tarde da noite agora que prometem que você pode cozinhar macarrão em um recipiente com água quente. A massa não precisa ser cozida tecnicamente em água fervente; só precisa se reidratar em água quente. É por isso que esta receita funciona.
Veja como preparar massa no microondas: certifique-se de que a massa esteja coberta com líquido e que não esteja grudada. Você precisa mexer a caçarola algumas vezes enquanto estiver cozinhando para que o espaguete absorva o líquido adequadamente. E o tempo de pé é importante; a comida termina de aquecer e a massa absorve mais sabor.
Sirva este prato com uma salada verde misturada com cogumelos, tomates da uva e um vinagrete italiano intenso. A torrada com alho é, obviamente, obrigatória.
O que você precisará
- 1 libra de carne moída magra
- 1 cebola picada
- 2 dentes
- alho picado
- 28 oz. molho de espaguete
- 2 xícaras de água
- 1 colher de chá. seco
- folhas de manjericão
- 8 oz. macarrão espaguete, quebrado em pedaços
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Como fazer isso
- Em uma caçarola segura de microondas de 3 litros, coloque carne e cebola, carne amassada para quebrar em pedaços pequenos.
- Microondas em alta por 3 a 4 minutos, mexendo uma vez para quebrar a carne.
- Microondas em alta por mais 2 minutos até que a carne esteja dourada e bem cozida. Escorra qualquer excesso de gordura, se necessário.
- Adicione o molho de espaguete, água, manjericão e espaguete cru na caçarola. Misture delicadamente para combinar.
- Cubra com filme plástico seguro para microondas, ventando um canto e microondas em alta por 5 minutos.
- Mexa bem. Cubra a caçarola novamente e coloque no microondas por 8 a 10 minutos a mais. Mexa bem.
- Polvilhe com o queijo, cubra novamente e leve ao microondas por 7 a 8 minutos até que o espaguete esteja macio.
- Deixe repousar 4 minutos antes de servir; não pule esta etapa! A comida tem que ficar de pé para que o calor seja distribuído uniformemente e não haja super hot spots nos quais você possa se queimar. Então aproveite.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 602 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 73 mg |
| Sódio | 212 mg |
| Carboidratos | 80 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 42 g |