Este reconfortante, econômico, fácil de fazer caçarola de cachorro-quente com feijão, pimentão verde, cebola e queijo é a certeza de ser um sucesso com toda a família! A caçarola é tão atraente quanto saborosa. Chili em pó, molho de tomate e mostarda fazem um molho saboroso para os feijões e legumes.
Sirva com biscoitos ou broa de milho para uma deliciosa refeição em família.
O que você precisará
- 1 pimentão verde (cortado em pedaços de 1/2 polegada)
- 1 cebola (grande, grosseiramente picada)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 (16 onças) pode feijões cozidos
- 1 (15 onças) pode milho inteiro (drenado)
- 1 (8 onças) pode molho de tomate
- 2 colheres de sopa de mostarda amarela preparada
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 libra hot dogs (corte em pedaços de 1,2 cm)
- 4 fatias de queijo americano (metade na diagonal, ou use 1/2 xícara de queijo ralado)
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 F.
- Unte levemente uma caçarola de 2 litros.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o pimentão verde em óleo vegetal por cerca de 5 minutos, ou até que a cebola esteja macia. Adicione o feijão, o milho, o molho de tomate, a pimenta em pó e a mostarda; mexa para misturar. Adicione cachorros-quentes fatiados e mexa para misturar os ingredientes.
- Despeje a mistura de cachorro-quente e feijão na caçarola preparada de 2 litros.
- Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos. Arrume as fatias de queijo por cima da caçarola e asse por 5 minutos a mais, ou até que o queijo derreta.