Tacos Básicos Com Carne Moída e Feijão

Estas tacos clássicas contêm carne moída magra, feijão frito e uma variedade de temperos. A mistura de taco faz um delicioso recheio para as cascas de taco. Outra maneira de apreciar a mistura de recheio e guarnições é em nachos. Faça um prato grande de nachos com a carne moída e feijões fritos junto com muitos queijo ralado e suas guarnições favoritas.

Se você está contando carboidratos, transforme esses tacos em uma salada saudável! Sirva a mistura de carne moída em folhas de alface com queijo ralado, tomate picado e creme azedo. Adicione cunhas de salsa e abacate, se quiser.

O que você precisará

• 1 a 1 1/2 libras de carne moída magra
• 1 xícara de cebola (picada)
• Opcional: 1/2 xícara de pimentão (vermelho ou verde, picado)
• 2 colheres de chá de pimenta em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/3 xícara de feijão refried
• 1/2 xícara de molho de taco
• 8 a 12 cascas de taco
• 1 1/2 xícaras de queijo cheddar (queijo mexido ou desfiado)
• Opcional: 1 alface de cabeça (picada)
• Opcional: tomates em cubos
• Opcional: creme azedo

Como fazer isso

1. Coloque a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio-baixo e parta com uma colher de pau. Adicione as cebolas picadas e o pimentão vermelho ou verde, se estiver usando. Misture o pó de pimenta , sal e alho em pó.
2. Continue cozinhando, mexendo até que a carne não esteja mais rosada. Escorra o excesso de gordura.
3. Adicione os feijões fritos à mistura de carne e use a colher de pau para misturar bem. Junte cerca de metade do molho de taco.

1. Colher a mistura de carne moída em conchas de taco.
2. Top cada taco com queijo ralado, alface picada, tomate e creme azedo, se desejar.
3. Polvilhe cada taco com mais molho de taco ou passe-o à mesa.
4. Sirva os tacos com arroz mexicano fácil e fatias de abacate.

Dicas e Variações

• Substitua a carne moída com peru moído ou frango moído. Use peru moído ou coxas de frango ou carne meio branca e carne meia escura para melhor sabor e textura.
• Parte ou toda a carne de porco moída magra pode ser usada nos tacos.