Este sanduíche de pão de pretzel apresenta frango em fatias finas ao lado de abacate, tomate laranja, cebola vermelha em conserva picante, mussarela fresca e mostarda dijon mel.
O que você precisará
- Para o sanduíche:
- 1
- Bolo de pretzel
- 1 colher de sopa de mostarda dijon mel
- 1/4 lbs. peito de frango assado, cortado em fatias finas
- 1/3 abacate, fatiado e salgado
- 2 fatias de mussarela fresca, salgada
- 3 fatias de tomate laranja
- 2 colheres de sopa de cebola roxa em conserva picante
- Para as cebolas vermelhas em conserva picantes:
- 1/4 cebolas vermelhas de tamanho médio, finamente cortadas
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 1/2 jalapeno (esmagado)
Como fazer isso
- Pelo menos 30 minutos antes de fazer este sanduíche, você precisará fazer suas cebolas vermelhas picantes em conserva. Para fazer isso, basta jogar suas cebolas vermelhas em açúcar e despeje o vinagre de vinho tinto sobre elas para que elas fiquem submersas. Dependendo do seu contêiner, você pode precisar de mais ou menos com base em nossa receita.
- Uma vez que as cebolas estejam em conserva com o açúcar e vinagre de vinho tinto, adicione o jalapeño. Se você estiver mais apimentado, adicione a metade superior do jalapeño para que as sementes, que retêm mais calor, possam infundir a salmoura. Se você não gosta de cebola roxa em conserva, é só usar a metade inferior (quase sem sementes) ou simplesmente não adicionar nada. Estes podem durar até uma semana, mas preferimos usá-los nos primeiros 3 a 4 dias.
- Em seguida, corte seu pão de pretzel ao meio e faça um brinde para ficar crocante e perfumado.
- Em seguida, adicione uma mancha da mostarda de mel dijon para ambos os lados. Na metade inferior do pão, adicione o frango, o abacate, o tomate laranja, as cebolas vermelhas em conserva e a mussarela fresca. Adicione a metade superior do pão ao sanduíche e sirva.