Pãezinhos de Frango Frito ao Curry

Frango frito com curry crocante, mayo kewpie rico, cebolas vermelhas em conserva picantes, repolho cal-y refrescante, e o brilhante zíper de hortelã fresca se juntam neste pão não cozido tão tradicional.

Ah, e FYI, eu escrevi esta receita como se você tivesse bolos congelados no vapor na mão - No entanto, se você quiser ousar fazê-los você mesmo eu recomendo seguir {this recipe} de Epicurious ou tentar sua mão em a versão deste trapaceiro da Steamy Kitchen na parte inferior da postagem do blog {here}.

O que você precisará

• 3 pães preparados no vapor
• algumas folhas de hortelã
• 1 Colher de Sopa. Kewpie mayo
• 1 Colher de Sopa.
• cebola vermelha em conserva
• 3 colheres de sopa. repolho de cal-y
• Para o repolho:
• 3 colheres de sopa. repolho vermelho, raspado
• 1 colher de chá. açúcar
• o suco de 1/2 lima
• 1 peito de frango frito com curry
• Para o frango frito:
• 1 peito de frango
• 1 xícara de panko
• 1 colher de chá. amido de milho
• 1,5 colheres de sopa. Curry
• 1 colher de chá. sal
• 1 colher de chá. gengibre
• 1 colher de chá. Curcuma
• 1 ovo
• 1 respingo de leite
• óleo para fritar

Como fazer isso

1. Misture o repolho com suco de limão e açúcar, reserve.
2. Preparado curry frango frito - Misture 1 colher de sopa de curry com sal, gengibre e tumeric e pat para o peito de frango cru. Deixe descansar por 30 minutos ou mais.
3. Misture a lavagem do ovo (misture o ovo e o leite) e adicione o restante caril, o amido de milho e algumas pitadas de sal ao panko; lance para incorporar.
4. Aqueça o óleo a 370 graus e cubra o peito de frango marinado em panko, depois mergulhe na lavagem do ovo e mergulhe novamente no panko.

1. Adicione o frango revestido ao óleo quente e frite por alguns minutos até que o frango esteja cozido e o exterior esteja crocante. Deixou de lado.
2. Prepare os pãezinhos cozidos no vapor e coloque uma toalha úmida e quente sobre os pãezinhos até que você esteja pronto para montar. Abra suavemente cada pão e distribua uniformemente kewpie maionese, repolho, fatias de frango frito ao curry, cebolas vermelhas em conserva e folhas de hortelã. Sirva imediatamente com um lado do Sriracha, se desejar.