Este concentrado faz uma bebida muito saborosa e refrescante que é perfeita para o verão! Prepare uma garrafa e guarde na geladeira para os dias quentes.
O que você precisará
- 12 limões (suco removido e coado)
- 1 casca de limão
- Gengibre pedaço de 3 polegadas (ralado e depois polpa espremido para remover suco)
- 8 dentes
- 1/2 uma noz-moscada
- 1 colher de sopa de anis (sementes de funcho / saunf)
- 2 libras de açúcar
Como fazer isso
- Coloque os dentes, noz-moscada e anis em um moedor de café limpo e seco e moer em um pó fino.
- Coloque 1 litro de água em uma panela funda e deixe ferver em fogo alto. Adicione as especiarias em pó, deixe ferver e deixe ferver por 5 minutos.
- Adicione o açúcar e deixe ferver até obter um xarope de consistência de meio fio. Veja como fazer xarope de açúcar para mais detalhes. Quando o xarope estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar. O sedimento de especiaria se acomodará durante esse tempo.
- Coe o xarope picante em outra tigela. Adicione o suco de limão e gengibre à calda e misture bem.
- Despeje em uma garrafa (use um funil) e guarde na geladeira.
- Para servir, coloque Lemon Ginger Squash em um copo alto, de acordo com o gosto e adicione gelo picado e água gelada. Mexa, guarneça com uma fatia de limão / limão e sirva!
| Diretrizes nutricionais (por porção) |
|---|
| Calorias | 940 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 11 mg |
| Carboidratos | 245 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 2 g |
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)