Marinar costeletas de porco em molho de salada de rancho é uma maneira super fácil de adicionar sabor e humidade para oferecer costeletas grelhadas .
O que você precisará
- 1/2 xícara de molho para salada de rancho
- 4 costeletas de porco desossadas (1 polegada de espessura)
Como fazer isso
- Combine o molho e as costeletas de porco em uma tigela rasa e vire para o casaco. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos até 8 horas.
- Quando estiver pronto para cozinhar, prepare e pré-aqueça a grelha, construindo um fogo de dois níveis. Retire as costeletas da marinada; descarte a marinada.
- Coloque as costeletas na parte mais quente da grelha e cozinhe por 1-2 minutos. Quando as costeletas se soltarem, vire-as e sear no segundo lado, por 1-2 minutos.
- Em seguida, mova as costeletas para a parte mais fria da grelha. Cubra e grelhe por 4 minutos. Vire as costeletas e cubra; grelhe por 4-6 minutos a mais ou até que um termômetro de carne registre 145 a 150 F.
- Retire as costeletas da grelha, coloque na placa de servir e cubra. Deixe repousar 5-10 minutos, depois sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 478 |
| Gordura total | 24 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 171 mg |
| Sódio | 121 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 55 g |