Salgado e cheio de sabor, o presunto Serrano faz um excelente contraste com o doce e suculento melão. Esta receita de tapa espanhola, conhecida como melon con jamon serrano (melão com presunto serrano) leva cerca de 5 a 10 minutos para preparar e não requer cozinhar.
Se você está com pouco tempo e precisa trazer algo para um potluck ou churrasco de um amigo, esta é a tapa para você! O melão com presunto serrano também é um prato refrescante para servir em um brunch ou almoço - sempre que os melões estiverem na estação.
O que você precisará
- 1/2 melão maduro (melada)
- 12 fatias de presunto (Serrano fino)
Como fazer isso
- Lave o melão e seque. Corte o melão ao meio , retire as sementes e corte a casca. Corte em cubos de 1 1/2 polegada.
- Corte fatias de presunto ao meio e envolva cada cubo de melão com presunto.
- Use palitos para segurar o presunto no lugar.
- Sirva frio ou à temperatura ambiente.
Nota: É melhor prepará-los no último minuto, porque o melão pode encharcar o presunto para fazer um aperitivo encharcado. Eles são tão fáceis de preparar, no entanto, que podem ser preparados mesmo quando seus convidados estão chegando ou antes de transportá-los para uma festa.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 12 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sódio | 56 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |