Este molho de bacon quente é maravilhoso em uma salada de espinafre , ou experimentá-lo em couve baby ou outros verdes concurso. O molho quente murcha os verdes e o bacon acrescenta um sabor fumado agradável.
O que você precisará
- 3 fatias de bacon (cozido e desintegrado)
- 1/3 de xícara de açúcar (granulado)
- 1/3 xícara
- vinagre (vinho tinto ou vinagre de vinho tinto com romã)
- 1 colher de sopa de água
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 traço sal
Como fazer isso
- Frite o bacon até ficar crocante; remova as toalhas de papel para drenar.
- Em uma panela pequena, misture os pingos de bacon, o açúcar, o vinagre, a água, o amido de milho e uma pitada de sal. Bata para misturar.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo até o açúcar estar dissolvido e a mistura ficar espessa.
- Regue o molho quente com uma salada de espinafre ou outros vegetais; polvilhe com bacon.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 183 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sódio | 207 mg |
| Carboidratos | 36 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |