O molho de salada grega não precisa ser complicado ou demorado para ser feito. E o que vai melhor em uma salada grega do que o azeite? Este molho à base de óleo e vinagre é rápido, fácil e requer o mais básico dos ingredientes. É perfeito para uma salada com alface romana, cebolinha e endro fresco.
O mais simples de todos os molhos de salada é um fio de azeite extra virgem grego e fatias de limão no lado - espremer a gosto. Para saladas com queijo feta, como a salada grega , considere o azeite reto (com um pouco de água). Para saladas com pepino, tente azeite e vinagre.
O que você precisará
- 3/4 xícara
- azeite extra-virgem
- 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto (boa qualidade)
- 1 1/2 colheres de chá
- Orégano grego (esmagado)
- 1 colher de chá de sal marinho
Como fazer isso
- Misture em uma tigela ou coloque em uma jarra bem coberta e agite para combinar.
- O curativo ficará com uma cor clara e textura cremosa, combinando o azeite e o vinagre.
Dica Sobre Dill: Se você não consegue encontrar endro fresco para a salada, adicione 1 colher de chá de endro seco ao molho.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 248 |
| Gordura total | 28 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 20 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Carboidratos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |