Estes sanduíches desleixados são perfeitos para almoços, jantares ou festas em família. Para um evento de festa ou não, sirva a mistura desleixada quente de um fogão lento e tenha pães, pratos e guardanapos disponíveis para os hóspedes.
Esta mistura desleixada de joe também seria ótima com pãezinhos deslizantes, ou serviria arroz ou arroz de couve-flor para uma opção de baixo carboidrato.
Para uma deliciosa refeição em família, tudo que você precisa para ir com os sanduíches é batatas fritas ou batatas fritas e um lado de coleslaw.
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O que você precisará
- 3 libras de carne moída (85% a 90% magra)
- 1 xícara de cebola picada (cerca de 2 médias ou 1 cebola grande)
- 2 1/2 colheres de chá de sal ou a gosto
- 1/4 colher de chá de pimenta moída
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
- 2 xícaras de ketchup de tomate
- 2 1/2 xícaras de água
- 8 pãezinhos recheados e torrados ou pãezinhos de hambúrguer
Como fazer isso
- Cozinhe a carne moída com cebola, sal e pimenta até que a carne não fique mais rosada, mexendo com frequência para quebrar e dourar uniformemente.
- Polvilhe a farinha sobre a carne; mexa para misturar bem. Adicione o molho Worcestershire, ketchup e água. Deixe ferver, mexendo sempre, por 15 a 25 minutos, ou até engrossar.
- Sirva a mistura desleixada com pães torrados.
Porções de 8 a 12.
Dicas e Variações
- Use cerca de 1 quilo de carne de porco magra ou salsicha com 2 quilos de carne bovina.
- Adicione 1 pimentão picado, vermelho ou verde.
- Adicione 2 colheres de chá de pimenta em pó à mistura de carne.
- Adicione 1 lata (14,5 onças) de tomates em cubos para um molho mais grosso.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 518 |
| Gordura total | 22 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 157 mg |
| Sódio | 1.646 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 53 g |