Labneh - iogurte

Labneh é tenso com iogurte e tem consistência semelhante ao queijo. Faz uma ótima alternativa ao queijo azedo ou creme. Espalhe no pão, bagels ou pita fresco. É popular no café da manhã no Oriente Médio.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em uma tigela média, misture o iogurte e o sal.
  2. Coloque a mistura no meio de uma gaze grande. Traga os lados da gaze juntos, fazendo uma bolsa. Amarre a "bolsa" com uma corda ou um laço de torção.
  3. Pendure na geladeira por 12-24 horas com uma tigela por baixo para pegar o soro. Você pode amarrar a bolsa em um rack na geladeira e coloque uma tigela na prateleira abaixo para pegar.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 155
Gordura total 8 g
Gordura saturada 5 g
Gordura insaturada 2 g
Colesterol 32 mg
Sódio 113 mg
Carboidratos 13 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 9 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)