Lasanha vegetariana de trigo integral fácil com espinafre cozido no forno com três tipos de queijos. O que não é amar? Esta é a receita perfeita de lasanha de espinafre clássica para toda a família!
Faça a sua lasanha vegetariana apenas um pouco mais saudável usando esta receita, que exige macarrão de lasanha de trigo integral e espinafre. Mesmo que use macarrão de trigo integral, esta lasanha de espinafre italiano é incrivelmente rica e cremosa, pois usa muita mussarela, parmesão e queijo cottage baixo teor de gordura. Claro, você não tem que usar macarrão de lasanha de trigo integral, se você preferir o tipo regular.
Esta receita de lasanha de espinafre é cortesia do Wheat Foods Council.
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O que você precisará
- 1 8 onças pacote macarrão de lasanha de trigo integral, cozido ligeiramente (al dente)
- 1 pacote de 9 onças congelado espinafre cru (bem descongelado e escorrido)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 3 xícaras de queijo cottage baixo teor de gordura
- 3 xícaras de molho de macarrão pré-fabricado ou comprado em loja
- 3 xícaras de queijo ralado de mussarela
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
- Em uma tigela média, bata os ovos, em seguida, adicione o queijo cottage e queijo parmesão. Pulverize uma assadeira de vidro de 13 x 9 polegadas com spray de cozinha antiaderente ou um spray de azeite caseiro.
- Coloque uma camada do macarrão de lasanha levemente cozido na parte inferior da assadeira. Adicione cerca de metade do espinafre, pressionando levemente e uniformemente sobre o macarrão. Cubra com outra camada de macarrão lasanha. Top esta camada de macarrão com a mistura de queijo cottage, em seguida, adicione o espinafre restante. Em seguida, adicione o último macarrão de lasanha colocado uniformemente em cima do espinafre.
- Depois de colocar tudo em camadas, espalhe o molho de macarrão por cima e polvilhe tudo com queijo mussarela. Pressione levemente.
- Cubra a assadeira com papel alumínio, usando papel alumínio pulverizado com spray de cozinha e mantendo a folha do centro da lasanha. Fixe os lados firmemente sobre a assadeira.
- Asse cerca de 1 hora e 15 minutos no forno. Para dourar levemente o topo, remova o papel alumínio por alguns minutos no final do tempo de cozimento.
- Deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 282 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 94 mg |
| Sódio | 1,069 mg |
| Carboidratos | 23 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 19 g |