As crianças podem fazer este verão tratar por conta própria!
Para as crianças que fazem limonada fresca é quase tanto beber. Quase ! O que, para adultos, é um trabalho tedioso - espremer limões - é divertido para as crianças. E assim limonada tem o potencial para ser uma atividade independente e um tratamento de uma só vez. E como uma mãe que trabalha em casa, estou sempre procurando por essa combinação elusiva.
No entanto, o problema com a limonada é que para fazer isso certo você precisa ferver, ou pelo menos aquecer, a água para que todo o açúcar granulado não afunde no fundo. E ferver um xarope simples é algo que as crianças mais jovens não podem fazer sozinhas. Esta receita de limonada sem ferver contorna isso. E isso mantém sua cozinha mais fresca!
O que você precisará
- 2 xícaras de suco de limão (espremido fresco, cerca de 9-10 grandes limões)
- 2 1/4 a 2 1/2 xícaras
- Açúcar refinado
- 3 xícaras de água (temperatura ambiente)
- 5 xícaras de água (gelada)
Como fazer isso
- Esprema os limões. Role limões no balcão. Pressione com força! Isso fará com que os juicing sejam muito mais fáceis. Corte os limões ao meio. (Um adulto deve cortá-las para crianças que não foram ensinadas a cortar com segurança.) Extraia o suco com um espremedor até que você tenha 2 xícaras de suco de limão.
- Misture o açúcar. Adicione 3 xícaras de água e açúcar ao jarro. Use a menor quantidade primeiro; você sempre pode adicionar mais tarde. Se você gosta de sua torta de limonada (como nós!), Você não vai querer. Aperte a tampa e agite por 30 segundos ou até que o açúcar seja dissolvido. Um minuto ou dois depois de agitar a água deve ficar claro.
- Faça limonada! Adicione o suco de limão derramando-o através de uma pequena peneira ou escumadeira para pegar as sementes. Não se preocupe se você não pegar todos eles. É assim que as pessoas sabem que é caseiro. Se você gosta de polpa, retire um pouco do filtro e adicione-o junto com a água gelada. Aperte a tampa e agite novamente. Refrigerar e depois divirta-se!
O açúcar superfino está disponível nas lojas, mas é relativamente caro comparado ao uso de açúcar granulado para fazer o seu próprio açúcar refinado . ( Nota: Você usa mais açúcar superfino do que o açúcar granulado em uma receita de ferver). Você pode fazer o açúcar superfino com antecedência e tê-lo disponível para as crianças usarem. Usamos o liquidificador em vez do processador de alimentos para que as crianças também possam fazê-lo.
Também os substitutos do açúcar, como Splenda e Stevia, se dissolvem usando este método. Se você substituir um destes por todo ou parte do açúcar, você deve usar menos, já que esses adoçantes são feitos para se igualar ao açúcar granulado. Você sempre pode adicionar mais ao produto acabado se você não acha que é doce o suficiente.
Importante! Embora essas receitas "Crianças Podem Cozinhar" sejam escritas com as crianças em mente, elas não são necessariamente feitas para crianças sem ajuda de adultos. A idade das crianças e o nível de conhecimento sobre culinária afetarão a quantidade de ajuda necessária na cozinha. Então, crianças, sempre pergunte aos seus pais antes de cozinhar qualquer coisa!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 82 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 2 mg |
| Carboidratos | 21 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |