Uma sobremesa barata pode ser difícil de encontrar - na maioria das vezes. Abóboras de torta são bastante razoáveis nesta época do ano, bem como a disponibilidade durante todo o ano de purê de abóbora enlatada. Isso faz com que esta receita apimentada de mousse de abóbora seja a escolha perfeita para um delicioso deleite sazonal.
O que você precisará
- 1 lata de abóbora de 15 onças
- 1 xícara mais 2 xícaras de creme pesado (refrigerado)
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3/4 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 onças de chocolate branco (raspada)
Como fazer isso
Como fazer mousse de abóbora temperada :
Em uma panela média, misture a abóbora, 1 xícara de creme de leite, açúcar, canela e noz-moscada. Leve a mistura para ferver suavemente, mexendo sempre, por 5 minutos. Retire a panela do fogo e junte o extrato de baunilha . Refrigere por pelo menos 1 hora antes de preparar o mousse.
Bata as restantes 2 xícaras de creme refrigerado em picos. Misture gentilmente ½ xícara da mistura de abóbora gelada no creme batido.
Uma vez que a xícara de abóbora é quase totalmente incorporada no creme, dobre a abóbora restante. Sirva gelado com raspas de chocolate branco como guarnição.
Esta receita de mousse de abóbora temperada faz 8 porções.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 330 |
| Gordura total | 24 g |
| Gordura saturada | 15 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sódio | 24 mg |
| Carboidratos | 28 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |