As cenouras de maçapão são fáceis de fazer e parecem adoráveis em cima de bolo de cenoura ou cupcakes! Você pode modificar a receita e variar o tamanho das cenouras para atender às suas necessidades.
Você pode fazer seu próprio maçapão , ou comprá-lo na maioria das grandes mercearias. Maçapão mais comumente vem em tubos de 7 onças (a quantidade pedida aqui), mas você pode usar mais ou menos, dependendo do que você tem disponível.
O que você precisará
- 7 onças maçapão (1 rolo)
- 1 gota de corante vermelho (ou mais, conforme necessário)
- 2 gotas de corante amarelo (ou mais, conforme necessário)
- Opcional: açúcar em pó para polvilhar
- Opcional: raminhos comestíveis de ervas para decoração
Como fazer isso
1. Cubra as mãos com açúcar em pó ou use luvas de plástico.
2. Amassar o maçapão até que tenha suavizado um pouco. Aplainar o maçapão em um disco e adicione algumas gotas de corante vermelho e amarelo para o meio, usando uma proporção de 1 gota vermelha para 2 gotas amarelas. Dobre o maçapão em uma bola e comece a amassar a cor em toda a massa, adicionando mais corante, se desejar, trabalhando até que o maçapão tenha uma cor uniforme.
3. Enrole a massa em bolinhas do tamanho de um quarto. Role as bolas entre as palmas das mãos, alongando-as em tubos finos e afinando uma extremidade, de modo que elas tenham a forma de cenouras.
4. Pegue um palito de dente e, segurando-o perpendicularmente às cenouras, faça recortes horizontais ao longo de todo o comprimento do palito de dente para criar vincos leves.
5. Se desejar, faça furos nos topos das cenouras e insira os raminhos de ervas para serem as folhas de cenoura.
6. Guarde cenouras de maçapão em um recipiente Tupperware hermético por até duas semanas, ou congele cenouras de maçapão bem embrulhadas por até três meses.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 5 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Carboidratos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |