Quer aprender o que é preciso para fazer o perfeito macarrão grelhado e sanduíche de queijo? Obter minha receita e plano de fundo aqui!
Eu tenho escrito um blog de queijo grelhado (GrilledCheeseSocial.com) há quase 4 anos, mas se você tivesse que adivinhar minha segunda comida favorita, o que você acha que seria? Vou te dar uma pequena dica, é quase exatamente como um queijo grelhado, mas um pouquinho diferente ... desista? Ok, tudo bem, sim, bem, eu vou te dizer. A resposta é mac n queijo! Surpreso? Eu não penso assim! E porque eu sou uma aberração sobre o queijo ser derretido em qualquer coisa que eu combinei meus amores para criar uma refeição especial - um sanduíche de macarrão e queijo grelhado!
Quer apimentar um pouco? Tente adicionar um pouco de sriracha ou um ovo frito e um pouco de bacon.
O que você precisará
- 2 fatias de brioche
- 2 Kraft singles, ou outras fatias de queijo americano
- 1/4 xícara de macarrão e queijo
- 2 pitadas de sal de alho
- 2 pats manteiga salgada
Como fazer isso
- Comece construindo o sanduíche. Coloque uma fatia de kraft em um pedaço de brioche, adicione o macarrão com queijo e o outro pedaço de queijo americano. Adicione o pedaço de pão e passe manteiga no exterior do sanduíche e polvilhe com sal de alho. Deixou de lado.
- Em uma frigideira pequena, adicione o sanduíche de manteiga com alho e cozinhe por alguns minutos de cada lado em fogo baixo, invertendo-o o mínimo possível, até que o queijo derreta e o pão esteja crocante e tostado. Retire do fogo, deixe o sanduíche descansar por alguns minutos para que o queijo não saia quando você o cortar e servir.
- Lembre-se - porque este tipo de pão é tão rico em teor de gordura (pense em ovos e manteiga) que vai dourar muito rapidamente, então tenha cuidado e verifique de vez em quando.