Bife de lombo marinado

A carne do flanco do lombo, às vezes chamada de ponta do lombo, vem do bumbum do lombo na mesma área da ponta tripla . Este é um corte muito versátil que pode ser macio e extremamente saboroso, e melhor de tudo relativamente barato. Experimente esta receita para experimentar um ótimo corte de carne.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Coloque bifes de aba em um saco plástico que possa ser fechado novamente. Combine marinada e despeje sobre os bifes, certificando-se de que todas as superfícies estão bem revestidas. Cuidadosamente deixe o ar sair do saco, sele e coloque na geladeira por 2 a 8 horas.
  2. Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto. Retire os bifes do saco e coloque na grelha. Cozinhe, virando de vez em quando por 20 a 25 minutos, ou ao seu cozimento desejado.
  3. Depois de cozido, retire do fogo e coloque na tábua de corte. Deixe os bifes descansar por 5 minutos antes de fatiar. Esta receita vai bem com legumes grelhados ou uma salada de batata cremosa.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 416
Gordura total 25 g
Gordura saturada 7 g
Gordura insaturada 13 g
Colesterol 132 mg
Sódio 926 mg
Carboidratos 3 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 45 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)