Magical Reindeer Chow é um doce de Natal que crianças de todas as idades vão adorar! É feito de cereais, pretzels, chocolate e frutas secas, coberto com uma mistura de chocolate branco, depois polvilhado com granulado dourado brilhante. Faça este doce a granel e embrulhe-o em sacos de papel celofane para dar de presente de Natal. As crianças vão adorar comer este petisco e depois deixar alguns para Rudolph e os seus amigos desfrutarem!
Uma palavra sobre ingredientes especiais: O óleo de coco nesta receita serve a vários propósitos: ajuda a tornar o chocolate branco mais fluido quando derretido, mantém mais estável à temperatura ambiente (já que o óleo de coco é sólido quando fresco) e dá um sabor de coco sutil o doce. Se você não tem, você pode substituir um pouco de óleo vegetal, ou omitir completamente o óleo de coco. O Chow Reindeer ainda será delicioso! Se você não consegue encontrar o granulado de ouro brilhante , você pode substituir qualquer outro granulado colorido, ou apenas deixá-los completamente fora.
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O que você precisará
- 2 xícaras / 12 onças de chocolate branco
- Opcional: 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 3 xícaras de arroz Chex (ou Corn Chex ou cereal similar)
- 1 xícara de marshmallows em miniatura
- 1 xícara de pretzels (finos)
- 3/4 xícara M & Ms (uso dividido)
- 1/2 xícara de nozes salgadas
- 1/2 xícara de passas (ou cranberries secas)
- 2 colheres de sopa de granulado dourado
Como fazer isso
- Prepare uma assadeira, alinhando-o com papel alumínio e reserve por agora.
- Coloque as lascas de chocolate brancas e o óleo de coco, se estiver usando, em uma tigela grande para micro-ondas. Microondas até derreter, mexendo a cada 45 segundos para evitar o superaquecimento do chocolate branco.
- Adicione o cereal Chex, marshmallows, pretzels, 1/2 xícara de M & Ms, as nozes e as passas ao chocolate branco e mexa até que tudo esteja completamente coberto com uma fina camada de chocolate branco.
- Raspe o doce na assadeira e alise em uma camada fina. Polvilhe o restante 1/4 de xícara de M & Ms em cima e pressione suavemente para aderi-los - adicionando alguns doces no topo os impede de serem revestidos em chocolate branco e dá a sua rena chow um pop de cor brilhante. Se você estiver usando glitter comestível ou granulado, poeira que todo o topo do doce.
- Refrigerar a comida de rena para definir o chocolate branco, por cerca de 20 minutos. Uma vez definido, divida-o em pequenos pedaços para servir. Magical Reindeer Chow pode ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente ou na geladeira por até duas semanas. Este doce de Natal faz um belo presente quando embalado em sacos pequenos, e não se esqueça de deixar alguns para fora ao lado de biscoitos do Papai Noel na véspera de Natal!