Não jogue fora!
O que é polpa?
Ah, a generosidade de suco fresco de vitaminas e minerais para enzimas e anti-oxidantes - juicing traz consigo benefícios tremendos.
Mas o que fazer com o que sobrou - a polpa?
A polpa é principalmente fibra com alguns nutrientes e calorias. Mas não jogue! Aqui estão idéias maravilhosas para o seu uso, desde receitas para mergulhos e batatas fritas, até roll-ups e picolés, ou 'pulpsículas!'
A polpa não é apenas para compostagem, embora se você é um jardineiro, jogar polpa na pilha de compostagem é uma ótima idéia!
Você também pode adicionar sua polpa para smoothies ou de volta para o seu suco fresco para uma dose extra de fibra para aqueles com problemas digestivos.
Como armazená-lo
Para economizar polpa, você pode armazená-lo por um dia ou mais em um frasco hermético ou selado em um saquinho re-selável.
Mas para colher mais benefícios, use-o o mais rápido possível.
Ele também pode ser congelado em sacos, mas lembre-se que o congelamento destrói alguns nutrientes e, assim, reduzirá seus benefícios nutricionais!
Caldo e Caldo
Experimente como sopa ou ensopado. Adicione uma colher de sopa de caril para o calor e nutrição!
Você também pode adicionar água à sua polpa e cozinhar, para um maravilhoso caldo de legumes, ou adicioná-lo a esta receita de caldo de osso. Apenas coe, deixe esfriar e guarde, para um caldo fabuloso para sopas, ensopados e outras refeições que pedem caldo!
Sobra de polpa também pode ser mergulhada em sua receita de lasanha favorita!
Pães e Muffins
Adicione sua polpa a receitas de pães e muffins no lugar de abobrinha, outra abóbora ou batata-doce.
Adicione uma xícara da polpa à sua receita de pão de abobrinha ou pão de abóbora, ou muffins, no lugar de abóbora ou outras bases vegetais. Aqui está uma ótima receita de pão de abobrinha. Tudo que você precisa fazer é substituir sua polpa de suco pela abobrinha!
Mergulhos
Polpa pode ser adicionada a mergulhos, como um hummus vegetariana! Dobre a polpa em seu homus favorito, ou crie seu próprio molho veggie usando restos de polpa como ponto de partida, adicionando abacate e creme de leite azedo e ervas e temperos a gosto, ou usando kefir ou iogurte no lugar do creme azedo.
É delicioso em mergulhos de feijão também. Basta adicioná-lo a receitas existentes ou ao seu mergulho favorito para um grande impulso de fibras e nutrientes. Outro mergulho a considerar para a polpa é o seu próprio guacamole caseiro. Aqui está outra sugestão de guacamole para usar essa sobra de celulose.
Biscoitos
Se você tem um desidratador, você está especialmente com sorte! Com a polpa que sobrou você pode adicionar água suficiente para fazer uma massa macia e espalhá-la em suas folhas de desidratador, desidratando por aproximadamente 6 horas para criar suas próprias bolachas para usar em molhos à base de polpa! Se você não tem um desidratador, aqui está uma ótima receita para biscoitos de polpa em seu forno!
Quiche e pimenta e molhos
Adicione-o a quiches ou dobre-o com queijo em uma omelete ou qualquer prato de ovo, como ovos mexidos!
Adicione-o a qualquer molho de espaguete ou receita de pimenta. Basta adicionar molhos junto com tomates, ou chili pratos juntamente com cebolas e outros vegetais, ou apenas no lugar deles.
Almôndegas & Hambúrgueres
Para deliciosas almôndegas, role em sua receita favorita.
Faça seus próprios hambúrgueres vegetarianos, substituindo a batata doce por esta deliciosa receita!
Sobremesa
Adicione o mel à sua polpa restante e enrole em bolas de polpa de mel e asse em folhas de biscoito para um lanche delicioso!
Use-o em biscoitos e cupcakes também. Basta usar sua receita favorita e adicionar polpa ao seu batedor junto com um pouco de manteiga extra. Aqui está uma ótima receita para biscoitos de aveia no-bake. Basta adicionar meia xícara de polpa à receita e voila!
Outra receita deliciosa é uma sobremesa chamada cenoura halwa. É gostoso e uma ótima maneira de usar polpa de cenoura para uma sobremesa nutritiva! Ou experimente esta receita de bolo de cenoura que pede polpa de cenoura.
Café da manhã
Adicione ao cereal quente ou frio para uma adição saudável a seus alimentos de pequeno almoço! Adicione à sua massa de panquecas!
Molho
Você também pode usar a polpa que sobrou para engrossar o molho!
Saladas
Adicione-o ao seu molho favorito ou às suas saladas! Polpa em si faz grande salada em uma cama de alface, couve ou espinafre!
Pet Food
Finalmente, você pode até mesmo fazer pet trata com sua polpa de suco restante!
Existem inúmeras maneiras de usar sua polpa! Apenas deixe sua imaginação correr solta, ou use algumas das sugestões aqui, para aproveitar ao máximo essa polpa para sua boa saúde e nutrição.