Fazer sua própria manteiga é muito mais simples do que você jamais imaginou. Mas, se você não está preparado para fazer manteiga caseira , você mesmo pode vestir manteiga velha regularmente!
Minha manteiga vestida favorita é manteiga de baga! É tão simples e fácil, mas também é incrivelmente bonito e adiciona uma doçura adorável à sua torrada francesa no domingo de manhã! Eu adoro usar framboesas e mirtilos porque a manteiga quase fica roxa, mas você também pode usar amoras ou morangos! Apenas certifique-se de cortar os morangos antes de adicioná-los à manteiga!
Também é fabuloso em biscoitos de leite amanteigado caseiros, panquecas quentes e fofas , ou brinde simples!
O mel adiciona um pouco de doçura à manteiga, mas pode ser facilmente deixado de lado se você achar que o xarope de bordo é muito doce o suficiente! Existem muitas outras opções extravagantes de manteiga que você pode fazer em casa! Tente usar açúcar mascavo e canela, ou laranja e mel. Você também pode fazer manteigas salgadas com alho e ervas frescas. Simplesmente use as instruções abaixo e substitua as bagas pelos temperos de sua escolha!
Manteiga de bagas é uma bela adição aos seus brunches de fim de semana e é certo para impressionar!
O que você precisará
- 2 palitos de manteiga (caseiros ou comprados, amolecidos)
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 xícara de framboesas (ou uma mistura de frutas vermelhas: framboesas, mirtilos, amoras ou morangos)
Como fazer isso
- Bata a manteiga amolecida com o mel usando um batedor na sua batedeira ou usando uma batedeira.
- Adicione as bagas e misture com o acessório da sua batedeira. Tenha cuidado para não bater mais as frutas, então elas ainda conservam um pouco da sua forma e você será capaz de identificar a manteiga como manteiga.
- Colher a manteiga no centro de um grande pedaço de filme plástico. Role a manteiga no envoltório, torcendo as pontas firmemente para criar um rolo uniforme. Você também pode enrolar a folha de alumínio ao redor do rolo de manteiga, torcendo as extremidades da folha como uma embalagem de doces para ter certeza de que você tem um rolo firme e uniforme.
- Congele por pelo menos 1 hora ou leve à geladeira por 4 horas para colocar a manteiga em sua forma agradável. Fatie a manteiga e sirva em cima dos seus alimentos de café da manhã favoritos!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 112 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sódio | 2 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |