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Manteiga Caseira é Possível!
Leah Maroney A manteiga caseira é o caminho mais fácil e mais fácil do que você jamais imaginou. Tudo que você precisa é um pouco de creme de leite, sal e um mixer.
Demora menos de dez minutos do início ao fim. Também é super fácil de guardar na geladeira e usar sempre que você precisar.
Como leva mais tempo do que comprá-lo na loja e tem um gosto muito melhor, use-o em pão fresco, panquecas, waffles ou algo especial. Nós não costumamos escolher assar com ele ou usá-lo para fazer pratos mais complicados, como sopas ou risotos . Desde que você passou o tempo fazendo isso, você quer ser capaz de realmente saboreá-lo!
Coloque-o em um molde de manteiga bonito para adicionar às refeições festivas do feriado ou eventos especiais.
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Creme de leite
Leah Maroney Comece com sua quantidade desejada de creme pesado. Use um creme pesado de boa qualidade, tente encontrar um que não contenha qualquer espessante artificial, pois isso pode afetar a qualidade da manteiga.
Um litro fará cerca de meia xícara de manteiga. Haverá sobras de sobras de leitelho, então prepare-se para fazer um incrível frango frito, panquecas e frango frito também!
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Chantilly
Leah Maroney Seu creme pesado vai ficar creme em cerca de 2 minutos. Continue em frente!
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Separação
Leah Maroney Você notará a gordura no creme começar a se separar do líquido. Também começa a parecer mais amarelo. Louco legal e estranho e acima de tudo saboroso.
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manteiga
Leah Maroney Um barulho distinto e intermitente permite que você saiba que a gordura se separou completamente do líquido. Você verá um bom pedaço de manteiga sólida no seu batedor! Você está quase pronto!
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Drenar
Leah Maroney Escorra a manteiga em uma peneira de malha fina até que a maior parte do líquido tenha sido expelida. Você também pode usar gaze e espremê-lo.
Coloque a manteiga em uma tigela e misture em uma colher de chá de sal (se você estiver fazendo manteiga salgada e estiver usando um litro de creme) Você pode adicionar mais ou menos sal a seu gosto.
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Manteiga Caseira é Melhor!
Leah Maroney Coloque sua manteiga bonita em um pequeno recipiente ou forma em um log usando saran wrap. Ele vai ficar na geladeira por semanas. Espalhe algumas dessas delícias em panquecas ou waffles, ou adicione mel, frutas, alho ou outros condimentos. Existem toneladas de diferentes possibilidades de manteiga .