Estes bolinhos de ostra são feitos com uma massa espessa e muitas ostras picadas. Eles fazem um ótimo lanche ou aperitivo com molho tártaro ou molho cocktail.
O que você precisará
- 4 xícaras de óleo vegetal
- 2 ovos (ligeiramente batidos)
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha, 10 onças (
- mergulhe e varra
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de ostras (escorridas e picadas)
Como fazer isso
- Aqueça cerca de 1 a 2 polegadas de óleo em uma frigideira pesada profunda para cerca de 365 F.
- Bata os ovos e leite juntos em uma tigela pequena.
- Combine a farinha, o fermento e o sal em outra tigela e misture bem. Adicione a mistura de ovo e leite e misture com uma colher até ficar homogêneo.
- Misture as ostras picadas na massa e derrame a colher na gordura quente. Uma colher de cookie funciona bem para mantê-los pequenos e redondos.
- Cozinhe em lotes, virando para castanho ambos os lados. Escorra em toalhas de papel.
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Índice principal de receita
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1585 |
| Gordura total | 159 g |
| Gordura saturada | 14 g |
| Gordura insaturada | 111 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sódio | 909 mg |
| Carboidratos | 35 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 10 g |