Gengibre Simples Xarope de Limão é fácil de fazer antes do tempo e, em seguida, usar para preparar um jarro rápido de limonada , para saborear cocktails ou chá gelado, ou regar bolos ou frutas frescas. Pessoalmente, eu gosto de usá-lo para fazer limonada de gengibre espumante e chá verde limão-gengibre.
Os fãs de hortelã fresca podem substituir o gengibre fresco picado por folhas de hortelã fresca e picada para fazer xarope de limão-menta.
O que você precisará
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de suco de limão
- 2 colheres de sopa de gengibre (descascado e picado, ou hortelã fresca picada)
Como fazer isso
- Leve todos os ingredientes para ferver em fogo médio-alto.
- Reduza o calor. Mexendo frequentemente, cozinhe a mistura por sete a dez minutos, ou até que a mistura tenha reduzido para cerca de metade do seu volume original. Se você preferir um xarope mais grosso, deixe ferver por mais tempo.
- Filtrar através de um filtro, descartando a raiz de gengibre. (Se a sua calda for muito espessa, coe devagar ou use as costas de uma colher para passar pela peneira.)
- Armazenar em um frasco limpo com uma tampa apertada (como um frasco de pedreiro). Refrigerado, este xarope será mantido fresco por até seis meses.
- Adicione uma colher de chá ou mais por porção para bebidas refrigeradas para um sabor de limão e gengibre. Adicione cerca de duas colheres de chá por xícara de água ou água com gás para fazer limonada rápida de limão e gengibre. Regue as panquecas, frutas frescas ou outros alimentos doces para dar sabor extra.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 36 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |