Os globos oculares da manteiga de amendoim são uma receita fácil, fácil do doce do Dia das Bruxas para miúdos e adultos! Você vai adorar essas bolas de manteiga de amendoim salgadas e doces, decoradas para parecerem globos oculares vermelhos. Você pode reconhecer isso como uma variação do doce popular chamado Buckeyes .
Não perca o vídeo mostrando como fazer globos oculares de manteiga de amendoim!
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim lisa
- 3 colheres de sopa de manteiga (picada)
- 1 1/4 xícaras de açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 12 onças de revestimento de chocolate branco
- 1 embalagem de chocolate com recheio de doce (como M & Ms)
- 1 marcador de cor vermelha comestível (ou geada decoradora vermelha)
Como fazer isso
1. Na tigela de um misturador grande, misture a manteiga de amendoim e manteiga até ficar cremosa.
2. Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha à mistura de manteiga de amendoim e continue batendo até ficar homogêneo.
3. Cubra uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.
4. Usando uma colher, retire as bolas de manteiga de amendoim e role entre as palmas das mãos para arredondá-las o mais possível. Coloque na assadeira e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 30 a 45 minutos.
5. Coloque a cobertura de chocolate branco em uma tigela para micro-ondas e coloque no microondas até derreter. Mexa bem até ficar homogêneo.
6. Use ferramentas de imersão ou um garfo para mergulhar uma bola de manteiga de amendoim no chocolate branco derretido. Retire-o da tigela e deixe o revestimento em excesso pingar de volta na tigela. Substitua-o na assadeira e passe o restante das bolas de manteiga de amendoim.
7. Enquanto o chocolate ainda estiver molhado, pressione um doce M & M no centro da bola.
8. Volte os olhos para a geladeira para endurecer.
9. Quando os globos oculares estiverem firmes, use o glacê do decorador vermelho ou o marcador de cor vermelha comestível para fazer vasos sanguíneos irregulares da base até o topo dos globos oculares.
10. Guarde os Globos Oculares de Manteiga de Amendoim em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas, e leve-os à temperatura ambiente antes de servir.
Confira mais algumas receitas:
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 134 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sódio | 35 mg |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |