Esta caçarola de hambúrguer é uma refeição saborosa, saudável e de um prato. É fácil preparar e preparar para assar. É uma espécie de caçarola, quase um ensopado, e o queijo ajuda a manter os legumes juntos, resultando em excelentes sabores.
Recomendamos o uso de carne moída magra para esta caçarola, pelo menos 85 por cento, mas de preferência 90 a 93 por cento. Combine isso com uma lata de tomates em cubos regulares e uma lata de tomates picados em forma de pimentão, levemente escorridos. Se você está procurando por atalhos, use batatas fatiadas em conserva neste prato.
É uma deliciosa refeição completa, tão conveniente que você vai querer adicioná-la à sua rotina de jantar.
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O que você precisará
- 1 libra de carne moída (90 a 93 por cento magra)
- 1 cebola grande (picada, cerca de 1 a 1 1/2 xícaras)
- 1 xícara de pimentão (picado; verde ou uma combinação de vermelho e verde,
- dividido )
- 2 latas de 14,5 onças em cubos de tomate
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 1/2 colher de chá
- Pimenta em pó
- 2 colheres de chá de sal kosher
- 2 a 3 xícaras de batatas (cortadas em fatias finas)
- 1/3 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de grãos de milho congelados
- 1 1/2 xícaras de feijão-de-lima congelado
- 1 1/2 xícaras processam queijo suave (desfiado; pode usar queijo cheddar afiado)
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 375 F.
- Pulverize uma assadeira de 9 por 13 polegadas ou uma caçarola rasa de 3 litros com spray de cozinha antiaderente.
- Combine carne moída, cebola, metade do pimentão, o tomate enlatado, molho Worcestershire, pimenta em pó e sal kosher. Pat mistura na assadeira preparada ou assadeira.
- Arrume as batatas cortadas em cima da camada de carne moída e polvilhe com a farinha.
- Top as batatas com o milho, feijão e, em seguida, o pimentão restante picado.
- Cubra a panela firmemente com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
- Polvilhe com o queijo e asse por 15 minutos a mais, ou até que os legumes estejam macios, e a cobertura de queijo esteja dourada.
Dicas e Variações
- Em vez de usar milho congelado e feijão, use legumes enlatados drenados na receita. Eles não demoram muito para cozinhar, então você pode adicioná-los ao adicionar a cobertura de queijo.
- Cubra a caçarola com uma cobertura de pão ralado. Misture 1 1/2 xícaras de migalhas de pão com 2 colheres de sopa de manteiga derretida e polvilhe-as sobre a caçarola junto com o queijo.
- Cubra a caçarola com anéis de cebola fritos franceses quando você adiciona o queijo.
- Polvilhe uma camada de triturados congelados ou marrons ao estilo do sul sobre a camada de carne moída em vez das batatas fatiadas.
- Polvilhe uma camada de cogumelos enlatados drenados sobre a camada de carne moída.
- Use uma mistura mexicana de queijos ou uma mistura de cheddar jack.
- Omita os feijões e adicione mais milho e batatas ao prato.
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