Salada de batata com recheio de endro

Esta salada de batata recebe um excelente sabor de endro aneto, um pouco de mostarda e ovos cozidos duros. É uma deliciosa salada de batata, perfeita para qualquer churrasco ou piquenique, ou servir com um sanduíche de almoço ou frios. Sinta-se livre para usar aipo fresco picado nesta salada fácil para crunch extra.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Coloque as batatas em uma panela grande; cubra com água e adicione 1 colher de chá de sal. Leve para ferver. Cubra, reduza o fogo e cozinhe até as batatas ficarem macias, cerca de 12 a 15 minutos. Escorra e deixe esfriar.
  2. Em uma tigela grande, misture as batatas, os ovos, as cebolas verdes, o aipo, o sabor, a mostarda e 1 xícara de maionese. Mexa delicadamente para combinar. Acrescente mais maionese, conforme necessário, juntamente com as sementes de aipo e sal e pimenta a gosto.
  1. Cubra e refrigere até a hora de servir.

6 porções.

Dicas

* Para cozinhar os ovos, coloque-os em uma panela e cubra com água. Cubra a panela e leve para ferver em fogo alto. Deixe a tampa e retire a panela do fogo. Deixe repousar por cerca de 16 a 18 minutos. Escorra e cubra com água fria. Esfrie e descasque.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 521
Gordura total 39 g
Gordura saturada 7 g
Gordura insaturada 9 g
Colesterol 170 mg
Sódio 465 mg
Carboidratos 35 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 10 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)