Esta é uma fantástica marinada de inspiração asiática que funciona bem com carne de porco, frango, carne e frutos do mar. Apenas certifique-se de ajustar os tempos de marinada para a carne que você está usando. Esta mistura também pode ser colocada em uma panela e reduzida em fogo médio a médio-baixo por 5 a 7 minutos, criando um molho delicioso.
O que você precisará
- 2/3 xícara de cebolinha (picada)
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de xerez seco
- 2 colheres de sopa de gengibre (fresco e picado)
- 2 colheres de sopa de óleo de pimenta
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de chá de cinco especiarias em pó
Como fazer isso
1. Combine todos os ingredientes e misture bem.
2. Despeje sobre a carne de escolha, sele e deixe marinar na geladeira por um tempo determinado. Se fizer antes do tempo, guarde no recipiente hermético na geladeira por até 3 dias após a preparação.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 392 |
| Gordura total | 37 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 14 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 3,757 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 7 g |