No Reino Unido, sexta à noite sempre foi a noite tradicional para comer peixe. É simplesmente parte de nossa cultura e deriva da religião e da necessidade de se abster de carne em uma sexta-feira (e durante a Quaresma). Você pode ler mais sobre isso no site da About's Catholic com Scott Richert.
Peixe Fresco é Melhor
Comer peixe em uma sexta-feira também é um bom momento na semana para garantir que seu peixe esteja fresco. O tempo permitindo que os barcos tenham ficado fora durante toda a semana e suprimentos abundantes.
Se você quer saber o que é peixe na época, atualmente não ameaçado e sustentável, sugiro que você faça amizade com seu peixeiro.
Faça amigos com sua peixaria
Assim como os açougueiros, no Reino Unido (menos na Irlanda), os peixeiros estão em declínio. A menos que os usemos, definitivamente os perderemos. Os balcões de supermercados de peixe, em geral, não podem fornecer a mesma quantidade de informação que uma verdadeira peixaria.
Ser um comedor de peixe responsável é confuso e também demorado. No entanto, o mundo sem peixe é impensável, mas estamos indo nessa direção, no entanto. Para evitar que isso se torne uma realidade, precisamos apoiar a indústria da pesca, continuar a comer peixe de fontes confiáveis e, para esse conhecimento, a peixaria é a melhor pessoa para perguntar.
Sustentável é vital
As listas de peixes sustentáveis freqüentemente mudam à medida que os estoques individuais de peixes crescem ou diminuem, assim, manter-se atualizado se torna um desafio.
Se você não tem acesso a uma peixaria confiável, felizmente, há informações confiáveis e acessíveis no site da Sociedade de Conservação Marinha. Olhe para a lista atualizada antes de ir às compras, ou leve seu guia de peixes com você.
Visite a Marine Conservation Society.
Peixe e batata frita
Sem dúvida, suba qualquer rua principal no Reino Unido em uma noite de sexta-feira na hora do jantar e veja as filas saindo das lojas de peixe e batatas fritas.
Apesar da invasão das cadeias de hambúrgueres et al. Uma ótima maneira de comer peixe é como peixe e batatas fritas ; eles ainda são o favorito da Grã-Bretanha.
O que comer na sexta-feira
Se a cintura não permitir peixe e batatas fritas, mais suave, mas tão saborosa é uma torta de peixe. A torta é uma excelente maneira de comer peixe e você também pode jogar alguns camarões ou o que você gosta de tocar as mudanças.
- Receita De Torta De Peixe
- Assista ao meu vídeo sobre como fazer uma torta de peixe