Este é um molho de churrasco clássico, pesado no tomate com uma ampla gama de sabores, incluindo um toque de limão, fazendo com que qualquer sabor de comida grelhada seja mais autêntico.
O que você precisará
- 1 xícara / 240 ml de ketchup
- 1 xícara / 240 mL de água
- 1 cebola (picada grosseiramente)
- 1/2 xícara / 120 ml de vinagre de cidra
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 colher de sopa / 15 mL de óleo vegetal
- 1/2 limão (suco e raspas)
- 1/4 xícara / 60 mL de açúcar
- 2 colheres de chá / 10 mL de gengibre (fresco ralado)
- 2 colheres de chá / 10 mL de sal
- 1 colher de chá / 5 mL de pimenta de Caiena
Como fazer isso
1. Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio. Adicione cebola, alho e gengibre. Refogue até a cebola ficar translúcida.
2. Junte o ketchup, a água, o vinagre, o suco de limão e as raspas, o açúcar, o sal e a pimenta de Caiena. Reduza o fogo para um fogo baixo e continue cozinhando por 25 minutos.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 18 |
Gordura total | 0 g |
Gordura saturada | 0 g |
Gordura insaturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sódio | 143 mg |
Carboidratos | 4 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |