Estas costeletas de porco recheadas são verdadeiramente deliciosas. Se você não é fã de queijo azul, pode usar outro queijo com a mesma consistência.
O que você precisará
- 4 costeletas de lombo de porco , cerca de 1 1/2 polegadas de espessura
- 1/3 xícara / 80 mL de queijo azul desintegrado
- 1/4 xícara / 60 mL de nozes picadas
- 1 cebola verde, finamente fatiada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá / 5 mL de molho Worcestershire
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de sal
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de pimenta branca
Como fazer isso
Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto. Apare a gordura e faça um bolso em cada costeleta. Tempere as costeletas com sal e pimenta. Combine os ingredientes restantes em uma tigela pequena e coloque cerca de 1/4 xícara de mistura em cada costeleta. Pressione para fechar. Se for muito volumoso, use palitos de dentes para fechar as costeletas de porco e evitar que o recheio se derrame. Coloque as costeletas na grelha e cozinhe por 30-35 minutos ou até que a temperatura interna atinja 160 graus F.
Depois de cozido, retire da grelha e sirva com os seus acompanhamentos favoritos.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 534 |
Gordura total | 31 g |
Gordura saturada | 10 g |
Gordura insaturada | 13 g |
Colesterol | 142 mg |
Sódio | 554 mg |
Carboidratos | 13 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 49 g |