Isso é fantástico se você é um fã apimentado de queimar seus lábios. É um ótimo molho de acabamento para peito ou uma marinada picante para costelas de frango ou porco .
O que você precisará
- 1 1/2 xícaras / 360 mL de açúcar
- 1/2 xícara / 120 mL de óleo vegetal
- 1 litro / 950 ml de vinagre
- 2 colheres de sopa / 30 mL de pimenta preta
- 2 colheres de sopa / 30 mL de pimenta caiena
- 2 colheres de sopa / 30 mL de sal
- 2 colheres de sopa / 30 mL de mostarda (seco)
- 2 colheres de sopa / 30 mL de pimenta em pó
- 2 colheres de sopa / 30 mL de ketchup
Como fazer isso
1. Leve o vinagre a ferver, acrescente os ingredientes secos (misturados) e deixe ferver por 14 minutos.
2. Use como um molho de acabamento ou costelas de porco LOWLY parboil, hot links ou frango antes de grelhar ou fumar. Para os mais aventureiros, mergulhe uma fatia de pão no molho enquanto cozinha.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 125 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 756 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |