Nestas mordidas de manteiga de amendoim de morango, morangos frescos são preenchidos com uma mistura de manteiga de amendoim cremosa e chocolate, em seguida, mergulhados em chocolate derretido para uma visão única sobre morangos cobertos de chocolate. A combinação de manteiga de amendoim e morangos pode parecer incomum, mas é uma mistura de sabor doce e salgado que funciona bem com chocolate rico!
Você pode substituir qualquer outra manteiga de amendoim pela manteiga de amendoim (acho que amêndoa ou caju também teria um sabor incrível!), E considere brincar com o tipo de chocolate também. Estes seriam ótimos mergulhados em chocolate branco ou de leite!
O que você precisará
- 4,5 oz. (1/2 xícara) manteiga de amendoim cremosa
- 8 oz. (1,25 xícaras) de chocolate (ou chocolate semi-doce picado)
- 24 morangos grandes (enxaguados e secos)
Como fazer isso
1. Derreta ¼ xícara do chocolate picado no microondas e deixe-o esfriar até a temperatura ambiente.
2. Em uma tigela pequena, junte o chocolate derretido e a manteiga de amendoim e mexa até que estejam bem misturados. Refrigerar a tigela brevemente para engrossar a mistura, por cerca de 15 minutos.
3. Fatie os morangos lavados e secos ao meio começando diagonalmente à direita do caule.
4. Usando um saco de confeitar ou uma faca, canalize ou espalhe uma fina camada de mistura de chocolate e manteiga de amendoim em uma das metades do morango cortado.
Pressione a outra metade do morango de volta com cuidado e coloque a fruta em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga. Repita até que todas as frutas estejam cheias de chocolate e manteiga de amendoim, em seguida, refrigere-as na geladeira por 15 minutos.
5. Derreta o restante 1 xícara de chocolate no microondas. Se você estiver usando chips de chocolate, você pode querer adicionar 1-2 colheres de chá de gordura vegetal para fazer o chocolate fino o suficiente para efetivamente mergulhar os morangos. Mergulhe a metade inferior das frutas no chocolate derretido e coloque-as de volta no forno. Folha.
6. Leve à geladeira por 15 minutos ou até que o chocolate esteja pronto. Mantenha as bagas frescas até que você esteja pronto para atendê-las. Mordidas de manteiga de amendoim de morango são melhor aproveitadas dentro de algumas horas de fazê-los.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 92 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 27 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |