Sabores doces e salgados colidem nestes fáceis aglomerados de batatas fritas. Chips de caramelo mantêm juntos uma deliciosa mistura de pedaços de batata frita, amendoim e cranberries secas.
Esta receita é muito flexível, para que você possa usar tente substituir manteiga de amendoim ou chocolate branco , ou usar outros tipos de frutas secas ou nozes.
O que você precisará
- 1 xícara / 5,25 oz. amendoim (salgado)
- 2 xícaras / 3,5 oz. batata frita)
- 11 oz. lascas de chocolate (caramelo)
- 2 colheres de chá. óleo de coco (ou óleo vegetal)
- 1/2 xícara de frutas secas (cranberries)
Como fazer isso
1. Prepare uma assadeira, forrando-a com papel manteiga ou pergaminho, e reserve por enquanto.
2. Pique os amendoins e batatas fritas até que estejam em pedaços pequenos.
3. Coloque as lascas de manteiga e o óleo em uma tigela grande para micro-ondas e coloque o micro-ondas em incrementos de 40 segundos até derreter, mexendo a cada 40 segundos para evitar o superaquecimento.
4. Uma vez que os chips de caramelo são derretidos e lisos, misture as batatas fritas e amendoins, e as cranberries secas.
Mexa até que as batatas estejam bem distribuídas e o doce esteja bem misturado.
5. Use uma pequena colher de doce ou colher de chá para colher pequenas colheres de 1 polegada do doce e coloque-o sobre a assadeira preparada. Continue fazendo pequenos clusters até que todos os doces sejam formados em clusters.
6. Leve à geladeira os cachos até que o caramelo esteja pronto, cerca de 30 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 143 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |