Em espanhol, omeletes às vezes são chamados de "tortilla de huevos", que significa "tortilla de ovo". Este é preenchido com ingredientes de estilo mexicano e faz um delicioso café da manhã.
O que você precisará
- 2 ovos batidos
- 2 colheres de sopa de creme ou creme azedo
- pitada de sal
- pitada de cominho
- pitada de alho em pó
- 1/4 de xícara de queijo ralado
- 1/8 xícara
- salsa fresca , drenada de sucos
- 1 colher de chá de banha ou óleo
Como fazer isso
- Bata os ovos, o creme, o sal, o cominho e o alho em pó juntos.
- Aqueça o óleo ou a banha em uma frigideira redonda média em fogo médio. Despeje a mistura de ovos e vire o fogo para a temperatura mais baixa. Deixe cozinhar ovo até quase pronto. Se o ovo estiver marrom, a panela está muito quente. Em seguida, passe a omelete sobre *.
- Coloque o queijo e a salsa em metade da omelete. Dobre o topo para ajudar a derreter o queijo. Cubra com uma tampa ou um pedaço de papel alumínio por cerca de 3 minutos para terminar o queijo derretido. Retire da panela e sirva imediatamente.
- * Deslize para fora da panela no prato e, em seguida, coloque a panela de cabeça para baixo na parte superior da placa. Vire a panela e a placa para que a omelete caia de volta na panela para cozinhar o outro lado.