Para muitos, a comida é uma experiência. É ao mesmo tempo uma ciência e uma arte. Destina-se a ser saboreado e apreciado. Em uma cultura com tanta paixão por comida, não é surpresa que também gostamos de falar sobre isso. Enquanto os chineses compartilham esse amor pela comida, eles também amam a linguagem. Ao longo de sua história de séculos, os chineses compuseram uma coleção inumerável de provérbios, ou curtas verdades gerais e conselhos, que abrangem um número infinito de tópicos - incluindo alimentos.
Estes provérbios alimentares chineses vêm de muitas fontes, sejam eles literatura, história ou da boca ou canetas de pessoas famosas e filósofos. Aqui estão 24 das nossas citações de comida chinesa favorita e provérbios de comida.
- "Qualquer coisa que anda, nada, rasteja ou voa de costas para o céu é comestível."
(Provérbio cantonês. Fonte: A cozinha chinesa por Eileen Yin-Fei Lo) - "Aquele que toma remédio e negligencia a dieta, desperdiça as habilidades do médico."
(Provérbio chinês) - "Divirta-se. É mais tarde do que você pensa."
(Provérbio chinês) - "A conversa não cozinha arroz de cozinha."
(Provérbio chinês) - "Melhor ser privado de comida por três dias, do que chá por um."
(Antigo provérbio chinês) - "Governar uma grande nação é como cozinhar um peixe pequeno - muita manipulação vai estragar tudo".
(Lao-tzu, filósofo chinês) - "A maneira como você corta sua carne reflete a maneira como você vive."
(Confúcio) - "Se você está planejando por um ano, semeie arroz; se estiver planejando por uma década, plante árvores; se estiver planejando por toda a vida, eduque as pessoas."
(Provérbio chinês)
- "Para ser verdadeiramente feliz e contente, você deve deixar de ir o que significa ser feliz ou contente."
(Confúcio) - "O homem superior não age, mesmo pelo espaço de uma única refeição, contrário à virtude."
(Confúcio) - "Para o governante, o povo é o céu; para o povo, a comida é o céu."
(antigo provérbio chinês) - "O chá tempera o espírito, harmoniza a mente, dissipa a lassidão e alivia a fadiga, desperta o pensamento e previne a sonolência."
(Lu Yu, a arte clássica do chá)
- "Diga-me e eu vou esquecer, mostre-me e eu posso lembrar, envolver-me e eu vou entender."
(Provérbio chinês) - "Não é agradável aprender com uma constante perseverança e aplicação?"
(Confúcio) - "Aquele que pede é um tolo por 5 minutos, mas aquele que não pede permanece um tolo para sempre."
(Provérbio chinês) - "O verdadeiro conhecimento é saber a extensão da ignorância de alguém."
(Confúcio) - "O honrado e honesto homem mantém-se bem longe do matadouro e da cozinha. E ele não permite facas em sua mesa."
(Confúcio) - "Preserve o velho, mas conheça o novo."
(Provérbio chinês) - "Sob essas montanhas verdes onde a primavera domina o ano, o irbututus e a nespera da estação aparecem, Andand banqueteando-se com lichia - 300 por dia, eu não me importaria de ficar eternamente aqui."
(Su Shih, poeta chinês) - "Muitos suspiros pesados eu vomitei em meu desespero, lamentando que eu nasci em um momento tão azarado ... Eu juntei uma equipe de dragões de jade a um carro com a figura de Phoenix, Andand esperou o vento vir, para subir minha jornada."
(Qu Yuan, antigo poeta chinês) - "Nascidos na terra existem três tipos de criaturas. Alguns são alados e voam. Alguns são pelados e correm. Ainda assim, outros esticam suas bocas e falam. Todos devem comer e beber para sobreviver."
(Lu Yu, filósofo chinês antigo)
- "Arroz grosso para comida, água para beber e o braço dobrado para um travesseiro - a felicidade pode ser desfrutada até mesmo nestes".
(Confúcio) - "Cortando talos ao meio-dia, o suor escorre para a terra. Você sabe que a sua tigela de arroz, cada grão de sofrimento vem?"
(Cheng Chan-Pao, filósofo chinês) - "Não é delicioso ter amigos vindo de lugares distantes?"
(Confúcio)