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Explore as Sobremesas Tradicionais Holandesas
Imagens do Powerfocus / Getty Images Delicioso, divertido e cheio de sabores, criar suas sobremesas holandesas em casa é uma experiência que você vai adorar. Há muitas receitas favoritas que foram passadas por gerações. Eles duraram tanto tempo porque são deliciosos.
Dentro das melhores receitas de sobremesas holandesas você encontrará uma variedade de frutas, um pouco de álcool e camadas de bondade cremosa. De simples passas de brandy a decadentes bolos de creme, vamos dar uma olhada em algumas receitas tradicionais que são difíceis de resistir.
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Boerenjongens: passas Brandied temperadas
R. Tsubin / Getty Images O conhaque tem sido usado há muito tempo para preservar frutas e vinhos dos holandeses. De fato, a palavra brandy vem da palavra holandesa brandewijn (vinho queimado) . Não deve ser nenhuma surpresa que as frutas de conhaque continuem bastante populares e que estas saborosas delícias sejam divertidas e fáceis de fazer.
Você poderia ir com damascos de conhaque , conhecidos como B oerenmeisjes , ou experimentar Boerenjongens (passas de brandy ). Para o último, você vai usar passas de sultana e temperá-los com mel, casca de limão, baunilha, canela e cravo. Adicione sua aguardente favorita e reduza-a. Em minutos, você tem deliciosos Boerenjongens para compartilhar com todos que você conhece.
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Chipolata: um pudim de frutas frescas
Enrique Díaz / 7cero / Getty Images Ao explorar as sobremesas holandesas, você perceberá rapidamente que o licor aparece regularmente. Afinal de contas, esta é a casa de muitos destilados que desfrutamos hoje, incluindo genebra, aquavit e conhaque. Para esta receita, estamos nos voltando para o licor marasquino.
Maraschino é um licor de cereja , e em Chipolata é usado junto com o rum para dar sabor ao delicioso pudim de frutas. O pudim em si é feito de gelatina e creme de leite, dando-lhe uma textura mais rica que é nada menos que deliciosa. É uma receita fantástica para uma ocasião especial, mas você precisa começar um dia à frente, então é hora de configurar.
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Spekkoek: um bolo de especiarias em camadas
Arx0nt / Getty Images Muitas das melhores sobremesas holandesas são as mais antigas e falam da rica e variada história do país. Spekkoek não é excepção, e foi criado durante os dias em que os holandeses foram fundamentais para os negócios de especiarias.
Este bolo temperado é um assunto do Oriente e do Oeste e é grelhado em vez de assado. É construído em camadas de massa, cada uma com canela, cardamomo, cravo e noz-moscada. Não é o bolo mais rápido que você pode fazer, porque cada camada requer atenção individual. Seus esforços serão recompensados, e um dos gostos lhe mostrará por que isso é há muito tempo o favorito.
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Slagroomtaart: Bolo de creme delicioso
Westend61 / Getty Images Comumente servido para ocasiões especiais, Slagroomtaart é um deleite holandês que todos deveriam tentar pelo menos uma vez. É um bolo em camadas cheio de frutas e creme, e é surpreendentemente fácil de construir.
A chave para fazer uma grande Slagroomtaart é preparar tudo o que você precisa para as camadas. Isso inclui um purê de damasco, um pão-de-ló cortado em três, chantilly caseiro e suas frutas favoritas (muitas vezes frutas vermelhas). É rico, cremoso e delicioso. É um bolo que todo mundo vai estar falando.
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Appelflappen: beignets de maçã saborosos
Proformabooks / Getty Images Não é nenhum segredo que os holandeses há muito amam maçãs que quase rivalizam com suas proezas de cozimento, basta olhar para todos os produtos de 'maçã holandesa' disponíveis no mercado. Esses dois elementos se juntam em uma sobremesa fabulosa conhecida como appelflappen .
Esta beleza é uma receita favorita para o inverno, especialmente as celebrações de Ano Novo. O aroma quente de maçã e canela vai encher a sua cozinha e encantar a família. Os beignets são uma sobremesa fermentada, e eles são fritos à perfeição. Nada mais é do que mergulhar as rodelas de maçã na massa temperada e ressecada com uma pitada de canela e açúcar para finalizá-las.